近日，有媒體刊登文章稱，中國肉類需求激增將改變?nèi)蝻暳霞Z貿(mào)易格局，掀起“全球海嘯”。該報道指出，由于中國肉類消費迅速增加，到2050年中國的肉類進口將飆升35倍，將會引發(fā)資源枯竭和環(huán)境污染等諸多問題，對國際糧食市場帶來嚴重影響，甚至對全世界的農(nóng)民、公共健康和環(huán)境產(chǎn)生重大影響。農(nóng)業(yè)部市場預(yù)警專家綜合國內(nèi)生產(chǎn)、消費、政策、科技等多種因素指出，這種觀點是不科學(xué)的，未來中國不可能大量進口肉類。

中國需要大量進口肉類嗎？——隨著肉類生產(chǎn)能力提升，消費增速減緩，未來我國的肉類進口不可能大幅增加

農(nóng)業(yè)部市場預(yù)警專家表示，過去10年中國肉類生產(chǎn)迅速增長，未來中國肉類生產(chǎn)仍將快速增長。肉類消費會繼續(xù)增加，但消費增速將逐步減緩。據(jù)國家統(tǒng)計局數(shù)據(jù)顯示，2013年我國肉類總產(chǎn)量8373萬噸。從肉類年均增速看，近10年豬肉為2.7%，禽肉為3.8%，牛肉為2.2%，羊肉為2.7%，未來雖然將受制于生態(tài)資源條件、產(chǎn)業(yè)發(fā)展水平，但維持同樣的漲幅不難。隨著城鎮(zhèn)化的逐步推進和居民收入的穩(wěn)步提高，我國居民肉類需求將不斷增加。但由于我國居民的肉類消費已達到相對較高的水平，肉類消費對收入提高的敏感度逐步下降，隨著居民平衡膳食、健康消費理念深入人心，肉類消費不可能再像過去一樣過快地增長，肉類需求可能轉(zhuǎn)向蛋、奶、水產(chǎn)品等。

目前，我國肉類進口主要是為品種和結(jié)構(gòu)調(diào)劑。比如我國豬肉產(chǎn)品進口絕大多數(shù)是豬雜，禽肉產(chǎn)品進口也主要是雞爪、雞雜等副產(chǎn)品。我國肉類進口增加主要是牛羊肉的進口。

據(jù)專家綜合分析，我國肉類生產(chǎn)增長快于消費增長，進口總體可控。以豬肉為例，豬肉一直是我國消費的第一大肉類，專家預(yù)測到2050年我國人均豬肉消費量將保持在53公斤左右，豬肉消費總量為7900萬噸。隨著我國生豬養(yǎng)殖效率的提高，到2050年能繁母豬存欄4800萬頭，完全能夠滿足未來豬肉消費需求，豬肉進口量比重將在1%左右。總之，隨著肉類生產(chǎn)能力提升，消費增速減緩，未來我國的肉類進口不可能大幅增加，尤其是豬肉和禽肉消費將主要由國內(nèi)供給，牛羊肉需要少量進口來填補國內(nèi)需求。

中國肉類生產(chǎn)不環(huán)保嗎？

——積極推進清潔生產(chǎn)，減少規(guī)模化養(yǎng)殖對土地和水資源的消耗，防止畜牧養(yǎng)殖廢棄物對環(huán)境造成的污染

當前，中國禽畜飼養(yǎng)業(yè)面臨成本上升、疫病、環(huán)保等方面的壓力。中國政府十分重視生態(tài)環(huán)保型畜牧業(yè)的發(fā)展，相繼出臺了《全國畜牧業(yè)“十二五”發(fā)展規(guī)劃》《全國牛羊肉生產(chǎn)發(fā)展規(guī)劃（2013-2020年）》《全國節(jié)糧型畜牧業(yè)發(fā)展規(guī)劃（2011-2020年）》《畜禽規(guī)模養(yǎng)殖污染防治條例》以及奶牛、生豬、肉牛、肉雞等畜禽品種的遺傳改良計劃，目的是通過品種繁育、飼養(yǎng)技術(shù)、科學(xué)管理等多種途徑提升肉類自給能力，緩解糧食供求矛盾、保障畜產(chǎn)品有效供給、進一步促進節(jié)糧型畜牧業(yè)持續(xù)健康發(fā)展。

同時，政府加大牧草和秸稈等飼草料資源開發(fā)利用力度，大力發(fā)展節(jié)糧畜牧業(yè)，做到“節(jié)糧型畜牧業(yè)發(fā)展不與人爭糧、不與糧爭地”；注重生態(tài)環(huán)境保護，大力推廣農(nóng)牧結(jié)合的生態(tài)養(yǎng)殖方式，積極推進清潔生產(chǎn)，促進生態(tài)畜牧業(yè)持續(xù)健康發(fā)展；減少規(guī)模化養(yǎng)殖對土地和水資源的消耗，加大發(fā)展規(guī)模化養(yǎng)殖過程中對環(huán)境保護的監(jiān)督與指導(dǎo)，防止畜牧養(yǎng)殖廢棄物對環(huán)境造成的污染。

中資企業(yè)并購?fù)赓Y僅僅為了滿足國內(nèi)需求嗎？

——在市場經(jīng)濟中合理配置資源，提高資源利用效率，更好地開拓國際市場

近年來，中國經(jīng)濟的快速發(fā)展，中國企業(yè)綜合實力迅速提升，中資企業(yè)的海外并購是在市場經(jīng)濟中合理配置資源的結(jié)果，發(fā)揮我國的資本、技術(shù)、管理優(yōu)勢，帶動其他國家相關(guān)企業(yè)發(fā)展，起到提高資源利用效率的作用，也是為了更好地開拓國際市場。

外資的百勝餐飲集團收購了中國的小肥羊等餐飲企業(yè)，沒有誰說外資是因為滿足不了本國需求才收購的。雙匯國際收購史密斯菲爾德公司，是企業(yè)發(fā)展到一定階段，參與全球競爭、拓展全球市場的必然行為，這是順應(yīng)我國農(nóng)業(yè)發(fā)展國際化趨勢的現(xiàn)實選擇。未來，隨著我國企業(yè)實力提高，這種并購將呈增長態(tài)勢。

中國肉類需求增長會掀起“全球海嘯”嗎？

——未來我國糧食產(chǎn)量有望持續(xù)增長，隨著畜牧業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展，飼料糧需求增速將會明顯放緩

中國的糧食安全戰(zhàn)略是要保障口糧絕對安全，允許部分進口飼料糧。進口的飼料糧中絕大多數(shù)是大豆，而大豆并不包含在國際通行的糧食范圍之內(nèi)。目前，中國對玉米的進口仍然實行配額制管理，配額外征收高額的關(guān)稅，玉米不可能大量進口。

在國家政策和科技的支撐下，我國的糧食產(chǎn)量有望持續(xù)增長，所需進口的糧食缺口不大。而且，隨著科技的不斷進步，畜禽飼料轉(zhuǎn)化率得到進一步提升，飼料糧的需求增速將會明顯放緩。從當前情況來看，我國的畜牧業(yè)發(fā)展已進入轉(zhuǎn)型期，生產(chǎn)擴張減速、居民畜禽產(chǎn)品消費增長減緩，因此未來飼料糧的消費需求不可能過快增長。中國人口占世界20%，從目前全球糧食（谷物）貿(mào)易量來看，我國的糧食進口僅占世界4%的份額。中國進口對全球的影響被少數(shù)人進行了不恰當?shù)姆糯螅瑧?yīng)該說，中國龐大的消費市場對刺激國外農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、出口，增加農(nóng)民收入作出了貢獻，而不是與世界爭糧爭地。