作為蛋雞養(yǎng)殖大省，河北省蛋雞產(chǎn)業(yè)受“小規(guī)模，大群體”養(yǎng)殖模式制約，處于“大而不強(qiáng)”的尷尬地位。近年來，我省積極尋求產(chǎn)業(yè)升級(jí)和可持續(xù)發(fā)展的新路徑，即從提升雞蛋質(zhì)量入手，改變蛋雞產(chǎn)業(yè)經(jīng)營模式。

近 年飼料價(jià)格的不斷上漲，蛋雞養(yǎng)殖成本越來越高，利潤空間也越來越小，讓養(yǎng)殖戶們苦不堪言。如何才能降低養(yǎng)殖成本，成為業(yè)內(nèi)人士關(guān)注的重點(diǎn)。“在雞種的選擇 上，可以選擇節(jié)糧的小型蛋雞。”中國科學(xué)院院士吳常信介紹，目前，多數(shù)國產(chǎn)品牌雞種質(zhì)量已達(dá)進(jìn)口雞種水平，特別是一些節(jié)糧型小型蛋雞。

節(jié)糧 “農(nóng)大3號(hào)”就是蛋雞優(yōu)良品種的一個(gè)代表，目前，在石家莊華牧牧業(yè)有限責(zé)任公司行唐養(yǎng)殖場，存欄10萬只“農(nóng)大3號(hào)”。同時(shí)，在我省昌黎等地的養(yǎng)殖場也在 推廣。“‘農(nóng)大3號(hào)’體型小，吃食少，而且抗病力強(qiáng)，很受養(yǎng)殖場的青睞。”中國農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院教授寧中華認(rèn)為，雞蛋的產(chǎn)量一樣，而飼料投入?yún)s減少， 相比之下，節(jié)糧“農(nóng)大3號(hào)”更具有優(yōu)勢，也能增加養(yǎng)殖效益。

在種雞的選育上，就是提高雞蛋的產(chǎn)量和品質(zhì)，滿足市場的不同需求。通過提高單產(chǎn)水平、降低飼料消耗、降低全程死淘率等，降低養(yǎng)殖成本，增加效益。

改變飼養(yǎng)傳統(tǒng)

推廣健康養(yǎng)殖

中 國農(nóng)科院畜牧所動(dòng)物營養(yǎng)與飼料研究室主任佟建明認(rèn)為，高品質(zhì)的飼料是影響蛋雞生產(chǎn)的重要因素。現(xiàn)在提倡健康養(yǎng)殖，但不能依賴于獸藥和疫苗，而要從營養(yǎng)入 手，不是多錢買藥，少錢買料，而是多錢買料，少錢買藥。“目前，我們提倡推廣‘節(jié)糧環(huán)保型蛋雞飼料技術(shù)’，雞吃了營養(yǎng)價(jià)值高的飼料，才能增強(qiáng)自身的防疫 力，減少‘亞健康’。”

傳統(tǒng)籠養(yǎng)雞舍，為提高空間利用率，往往沒有活動(dòng)空間，蛋雞只能“擠”在一起，養(yǎng)殖密度比較大，進(jìn)而增加患病幾率，影 響產(chǎn)蛋量。“現(xiàn)在，國外出現(xiàn)一種圓形蛋雞養(yǎng)殖模式，雞不但有足夠的活動(dòng)空間，還減少了糞污的污染，提高了養(yǎng)殖環(huán)境的舒適度。”中國農(nóng)業(yè)大學(xué)水利與土木工程 學(xué)院教授李保明認(rèn)為，現(xiàn)代蛋雞養(yǎng)殖，還要注重空間環(huán)境，即活動(dòng)空間、飼養(yǎng)密度等，要適應(yīng)蛋雞的行為需要。

專家們認(rèn)為，在籠養(yǎng)條件下，通過現(xiàn) 代化科學(xué)技術(shù)控制飼料質(zhì)量、飲水和環(huán)境條件，提高生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化水平，生產(chǎn)出安全、營養(yǎng)和感官等指標(biāo)符合國家標(biāo)準(zhǔn)或消費(fèi)者喜愛的優(yōu)質(zhì)雞蛋，才能贏得市場。記者 從畜牧部門了解到，近年來，我省積極轉(zhuǎn)變飼養(yǎng)方式，加大高標(biāo)準(zhǔn)雞舍建設(shè)，生產(chǎn)水平有所提高。