近年來,用畜禽糞便再生產作飼料很少有人提及,然而記者于近期獲悉,目前仍有部分養戶在飼喂用雞糞生產的飼料。記者就此事咨詢有關專家和行業人士,他們表示無論是從生物安全性角度和技術層面來講,都不看好。
畜牧業迅速發展不僅導致動物排泄物數量增加,其成分也發生了一定改變,例如排泄物中出現的病原體、藥物、甚至飼料添加劑(重金屬)等增多。華南農業大學教授廖新俤認為,雞糞飼料化,以目前的技術,安全性不能保證,因此不主張,處理雞糞問題,當以作綠肥為主,生產沼氣為輔。
華 南農業大學教授馮定遠表示,理論上雞糞處理后作為反芻動物飼料是可以的,但是雞糞里一些有害物質如重金屬、礦物鹽等會高度濃縮,病菌、病毒的殘留,以及生 產操作和加工處理過程中的污染,都會導致雞糞飼料化存在安全性問題。此外,雞糞收集過程中,處理不及時也會產生一些對動物體有毒的物質。
曾研究過把雞糞轉換為奶牛飼料的華中農業大學教授楊利國向記者介紹,幾年前曾研究成功過,技術上沒有問題,也解決了營養問題,但是國家對牛奶安全方面很敏感,政策上不允許,也就放棄了。
惠州博羅某畜牧公司黃經理認為,就算技術成功了,養殖戶也不一定會用。
除了安全性問題,馮定遠認為,雞糞飼料化加工成本和能耗比較高,在處理加工過程中,除臭、發酵等一系列操作都需要很好的技術。而且雞糞中有用的營養物質并不多,飼料中大多數營養物質已被消化,需要添加額外的營養物質,處理成本高于所得有用飼料價值。
華中農業大學副教授馬立保向記者介紹,雞消化可消化的碳水化合物能力還是很強的,因此雞糞中可消化的碳水化合物含量不多,以不可消化的纖維素居多。且雞糞中蛋白質含量有限,非蛋白氮較多,而非蛋白氮是單胃動物無法利用的,處理成本不低。