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膠州市畜牧局五項措施嚴把豬肉質量安全關

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2007-10-20  作者:晨曦  瀏覽次數(shù):308
一是嚴把畜牧業(yè)投入品檢查監(jiān)測關。抓好以禁用獸藥、違禁飼料添加劑為重點的專項整治活動,堅決打擊生產銷售非法獸藥產品和添加“瘦肉精”、“蛋白精”等違禁藥物的飼料生產、經營行為,整頓規(guī)范獸藥、飼料經營秩序。
  二是嚴把生豬養(yǎng)殖環(huán)節(jié)監(jiān)督檢查關。主要包括對規(guī)模飼養(yǎng)場戶養(yǎng)殖環(huán)節(jié)中的喂養(yǎng)的飼料和獸藥的督查力度,以及飼養(yǎng)過程中各種疫病疫苗的強制免疫程度及養(yǎng)殖檔案的完整、規(guī)范情況,確保養(yǎng)殖環(huán)節(jié)中的食品安全。
  三是嚴把生豬及產品檢疫檢驗關。首先是抓好生豬產地檢疫,做到程序化操作,規(guī)范化檢疫,確保生豬產地檢疫率達到100%。其次是抓好屠宰檢疫,對生豬規(guī)模化屠宰加工廠(場)實行獸醫(yī)人員進駐檢疫制度。再是抓好流通環(huán)節(jié)監(jiān)管,加強對運輸生豬及其產品車輛的監(jiān)督檢查。
  四是嚴把認證產地和認證產品關。強化對獲得生豬無公害產地認證和產品認證等企業(yè)的監(jiān)督管理。加強對獲得進京入滬資格的生豬養(yǎng)殖加工企業(yè)、與國內大中城市實行產銷掛鉤的生豬備案養(yǎng)殖場、養(yǎng)殖基地的監(jiān)督管理。加強對參加生豬產銷協(xié)議活動養(yǎng)殖場的監(jiān)督管理。
  五是嚴把技術指導、培訓關。聘請專家對養(yǎng)殖場戶進行以獸藥、飼料及飼料添加劑等投入品規(guī)范使用為重點的技術指導和培訓,同時做好食品安全等有關法律、法規(guī)的學習和宣傳,提高其依法生產、經營意識。(膠州市畜牧局 : 孫勇軍)


 
 
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