近段時(shí)間，因?yàn)樗皆咨i被判刑的的案例屢屢發(fā)生，按照刑事案件被處罰的還大喊“冤枉”，不就是私宰生豬嗎，有沒有殺人，怎么就算是刑事案件呢?更有人錯(cuò)誤認(rèn)為賣私宰肉不算什么，正是有人私宰生豬，有人賣才形成了一條地下產(chǎn)業(yè)鏈，對(duì)人們的食品安全造成極大的隱患。下面給大家介紹一下私宰生豬的危害。

案件分析

經(jīng)過對(duì)案件的分析，基本上私宰生豬分兩種情況：

第一，謀求利潤(rùn)，知法犯法，屢教不改的。有的人私宰生豬，不用交檢疫費(fèi)等，可以獲取更大的利潤(rùn)，一次被查，就換個(gè)地方重操舊業(yè)，知道被判刑才真正意識(shí)到這是違法的事情，后悔莫及。

第二，不懂法，無證經(jīng)營(yíng)三年不知道這是違法的行為。張某某初中畢業(yè)后一直在老家棗莊做生豬屠宰生意，2011年4月份，他來到東營(yíng)區(qū)某鎮(zhèn)開設(shè)生豬屠宰店。據(jù)張某某介紹，屠宰店經(jīng)營(yíng)期間平均一天殺四五頭豬，每頭豬利潤(rùn)在30元到50元之間。可是，這么“紅火”的生意卻是非法的，原因是張某某根本就沒有到相關(guān)部門辦理審批手續(xù)，幾年來，他一直屬于非法經(jīng)營(yíng)。根據(jù)相關(guān)法律規(guī)定，判處其有期徒刑二年緩刑三年，并處罰金人民幣四萬元。

私宰生豬與定點(diǎn)屠宰場(chǎng)除了手續(xù)齊全外 區(qū)別何在

同樣的都是宰豬，私宰生豬除了手續(xù)齊全外，有哪些是不符合要求得呢?

生豬在定點(diǎn)屠宰場(chǎng)宰殺有三道嚴(yán)格的程序。首先，豬販?zhǔn)召?gòu)生豬后運(yùn)往消費(fèi)城市的定點(diǎn)屠宰場(chǎng)后，須向駐場(chǎng)的動(dòng)物防疫檢疫部門出示產(chǎn)地檢疫證明，為了追源，生豬還必須打有耳標(biāo)，耳標(biāo)上有國(guó)家農(nóng)業(yè)部頒發(fā)的全國(guó)統(tǒng)一編號(hào)，通過查詢編號(hào)，可以查到進(jìn)場(chǎng)的生豬豬場(chǎng)地址、電話等詳細(xì)信息;第二，進(jìn)場(chǎng)后，動(dòng)物防疫檢疫部門對(duì)該批生豬進(jìn)行抽檢，深圳抽檢比例為每批的3%，主要檢查兩項(xiàng)內(nèi)容：是否含“瘦肉精”、是否含有萊克多巴胺、是否含有磺胺，這三種物質(zhì)都有毒，對(duì)人體有危害作用。只有抽檢合格后。當(dāng)?shù)貏?dòng)物防疫檢疫部門會(huì)才會(huì)發(fā)放準(zhǔn)入證，生豬才能進(jìn)入定點(diǎn)屠宰場(chǎng);第三，生豬屠宰后，還要進(jìn)行同步檢查，根據(jù)國(guó)家農(nóng)業(yè)部等部委確定的檢查旋毛蟲等，全部合格后，生豬才能運(yùn)出屠宰場(chǎng)銷售，不合格的生豬，全部予以沒收，并作無害化銷毀處理。

這些私宰點(diǎn)所宰的生豬，不僅沒有經(jīng)過任何把關(guān)，而且屠宰的衛(wèi)生環(huán)境如此惡劣，更有甚者，一些不良的私宰人員還就地給私宰豬注水，這樣的豬肉，給市民的肉品衛(wèi)生安全帶來了巨大安全隱患。

工商部門：私宰生豬危害極大

據(jù)了解，近半年來，工商部門幾乎每周都有至少一次打擊私屠濫宰的夜間行動(dòng)。私宰作坊往往不具備相應(yīng)衛(wèi)生條件，甚至為了牟取暴利制作“注水肉”。私宰作坊逃避了國(guó)家的監(jiān)管，其生豬的來源，豬肉產(chǎn)品的質(zhì)量都缺乏檢測(cè)，不能保證食品安全，危害市民身體健康。

工商部門提醒廣大市民，屠宰環(huán)節(jié)中非生豬定點(diǎn)屠宰廠(場(chǎng))屠宰的生豬產(chǎn)品，未經(jīng)肉品品質(zhì)檢驗(yàn)或者經(jīng)肉品品質(zhì)檢驗(yàn)不合格的生豬產(chǎn)品，以及注水或者注入其他物質(zhì)的生豬產(chǎn)品均為私宰肉。私宰肉進(jìn)入市場(chǎng)，將嚴(yán)重?cái)_亂市場(chǎng)的正常秩序，威脅消費(fèi)者的身體健康和生命安全。

私宰生豬違法嗎?

根據(jù)我國(guó)刑法第二百二十五條和相關(guān)行政法規(guī)的規(guī)定，屠宰生豬實(shí)行定點(diǎn)屠宰，要經(jīng)國(guó)家的許可，未經(jīng)許可私自屠宰生豬，情節(jié)嚴(yán)重的，應(yīng)當(dāng)以非法經(jīng)營(yíng)罪定罪處罰。

《生豬屠宰管理?xiàng)l例》規(guī)定，設(shè)區(qū)的市級(jí)人民政府，應(yīng)當(dāng)將其確定的生豬定點(diǎn)屠宰廠場(chǎng)名單及時(shí)向社會(huì)公布，并備案。未經(jīng)定點(diǎn)從事生豬屠宰活動(dòng)的，予以取締，沒收生豬、生豬生產(chǎn)屠宰工具和設(shè)備以及違法所得，并處貨值金額3倍以上5倍以下的罰款;貨值金額難以確定的，對(duì)單位并處10萬元以上20萬元以下的罰款，對(duì)個(gè)人并處5000元以上1萬元以下的罰款;構(gòu)成犯罪的，依法追究刑事責(zé)任。

有人錯(cuò)誤認(rèn)為賣私宰肉不算什么，但根據(jù)食品安全法等有關(guān)法律規(guī)定，經(jīng)營(yíng)危害群眾安全食品達(dá)到一定數(shù)額者也是被追究刑事責(zé)任的一類。2007年至今，廣州市共有32起75人因私屠濫宰、銷售私宰肉、加工病死豬肉等被依法追究刑事責(zé)任。

私宰肉仍是肉品市場(chǎng)的一大危害，私宰豬未經(jīng)檢疫安全堪憂，購(gòu)買豬肉一定要到正規(guī)市場(chǎng)購(gòu)買放心肉。