伴隨豬肉價格的進一步上漲,受其影響銷量也出現下滑。一些豬肉商販表示,只要一漲價,消費者就覺得豬肉價格高,天熱豬肉本來就不好賣,再加上豬肉又漲價了,銷量肯定減少。“現在每天也就能賣100公斤左右的豬肉,銷量下滑近一半。”商販劉先生說。
記 者了解到,目前,生豬的價格已經從12元/公斤漲到了14元/公斤左右,助推豬肉價格有了上浮,但一些養殖戶稱還是賠本,因為飼料價格也在逐漸上漲。據東 尚養豬戶李先生說,目前生豬的收購價為14元/公斤,比春天的時候已經漲了不少,但對于養殖戶來說還是賠錢。李先生給記者算了一筆賬,一頭可以出欄的肥豬 一般在120公斤左右,飼養4個月出欄,需要100公斤的精料、250公斤苞米面、糠等飼料,飼料費用在900元左右。然而,近段時間,飼料費用漲價,苞 米面和精料的價格平均每公斤漲了1元左右,也就是飼養一頭肥豬的成本又增加了300多元。除此之外,再加上豬生病需要打針、人工飼養、水電等費用,一頭豬 的成本至少在1200元,生豬收購價在14元/公斤左右也只是保本。
此次,豬肉價格再次上漲,是由于前段時間生豬價格低,一些養殖戶放棄養 殖,導致現在生豬出欄量減少。“肥豬收不上來,流入到市場的豬肉也就少了,豬肉價格也自然高。”一些商戶也表示,馬上就是立秋了,老百姓有“搶秋膘”的習 俗,對豬肉的需求量有所增加,短期內豬肉價格不會回落。