8月19日，清遠雞行業協會召開了成立大會及第一屆會員大會，選舉產生第一屆理事會，并通過《協會章程》等。

據了解，第一屆清遠雞行業協會的69名會員來自清遠市內從事清遠雞養殖業、產品加工和流通服務業，及具有一定養殖規模和影響力的農民專業合作社、養殖生產經營大戶。廣東天農食品有限公司的張大立被選為協會會長。

市場上的清遠雞三成不是清遠產

清遠雞經過近年來的飛速發展，目前每年出欄量已經達到數千萬只。現階段制約清遠雞行業發展的突出問題是什么？

清遠雞行業協會會長張大立在回答南方日報記者提問時表示，首先是清遠雞的生產比較分散，而“大家的理念不一樣，營銷不統一，信息方面比較閉塞”。在清遠雞銷售走向全國的關鍵時期，另一個突出問題是，則是市面上存在清遠之外的地方生產的所謂清遠雞。

據了解，清遠雞屬于“中國地理標志產品”，清遠雞的養殖范圍、技術工藝、產品質量等都有相關規定。清遠雞養殖范圍為廣東省清遠市清城區、清新縣、佛岡縣、英德市等4個縣(市)現轄行政區域，這些區域的肉雞必須按照《清遠雞質量技術要求》來養殖，才能稱為“清遠雞”。

據張大立介紹，這些清遠之外所產的“清遠雞”數量巨大，竟然占了全部清遠雞銷售量的30%到40%。而清遠雞打假，也是該協會長期要做的一項重點工作。

如果H7N9再來“清遠雞”應對將大不同

H7N9是清遠養雞人心中永遠的痛，雖然清遠本地雞場并沒有染病雞的發生，但也給養雞戶帶來慘重損失，去年清遠雞的養殖量減少了20%以上。

清 遠市清遠雞行業協會就是在這樣的大背景下醞釀而生了。早在2012年1月就成立了籌備組，召開了第一次籌備會議，但時至昨日才召開第一屆會員大會。協會秘 書長、鳳翔麻雞發展有限公司副總經理焦大榮稱，“從這一年多時間的籌備工作中，我們發現清遠雞行業單打獨斗的局面使得企業和養殖戶沒有任何應對突發事件的 經驗和方法”。

如果再次發生類似H7N9的事件，清遠雞養殖戶將如何應對？

協會的成立將明顯打破這種“單打獨 斗”不利局面，協會會長張大立在接受南方日報記者獨家采訪時表示，如果再發生類似H7N9事件時，有了協會的存在，首先將更好地發揮行業自律機制的作用， 將防御體系組織起來。很多生產清遠雞的農戶都是散戶，而現在有了協會，相互之間會互相監督和督促，生產和防御的體系就會更健全。

協會成立后，將加強跟外界的溝通，其中包括全省乃至全國各地的協會，增強信息的互動，以在H7N9發生后，更有效地應對。

將協調行業價格將清遠雞“蛋糕”做大

記者從會議上了解到，為了使得清遠雞養殖更加規范，該協會將參與制定清遠雞行業的質量標準、行業規范，建立行業自律機制，協調行業價格，營造行業內部競爭的良好環境，維護行業整體利益；做好清遠雞的品牌和“原產地證明商標”、“地理標志保護產品”的管理。

最吸引記者目光的是“協調行業價格”。協會秘書長焦大榮稱，“清遠雞之所以難做大做強，根本原因是清遠雞行業沒有組織統一協調、沒有形成一致將蛋糕做大的思想，只想多分蛋糕”。

如 何統一將“蛋糕”做大？“任何產品面臨的最終問題就是銷售通道的問題”，協會會長張大立表示，協會將會健立信息平臺，以后會員將通過該平臺了解各個清遠雞 廠家的出貨價格等信息，協會還將組織對外的展會和推介活動，并且是面向全國各地的，而不僅僅是局限于清遠，而銷售通道打開了，清遠雞的生產規模自然會擴 大，“蛋糕”也將進一步做大。