當前豬價的回升,主要是因為養殖戶惜售壓欄,導致近期生豬出欄量大幅下降;同時,近期飼料原料價格的上漲,也進一步推進了生豬價格的漲勢;此外,受上半年豬價低迷影響,一些養殖戶放棄了生豬飼養,生豬市場供應量減少,供需關系有所好轉;四是夏季天氣炎熱,養殖難度有所增加,也是豬價回升的因素之一。
伴隨豬肉價格的進一步上漲,受其影響銷量也出現下滑。一些豬肉商販表示,只要一漲價,消費者就覺得豬肉價格高,天熱豬肉本來就不好賣,再加上豬肉又漲價了,銷量肯定減少。
一些養殖戶稱還是賠本,因為飼料價格也在逐漸上漲。據東尚養豬戶李先生說,目前生豬的收購價為14元/公斤,比春天的時候已經漲了不少,但對于養殖戶來說還是賠錢。李先生算了一筆賬,一頭可以出欄的肥豬一般在120公斤左右,飼養4個月出欄,需要100公斤的精料、250公斤苞米面、糠等飼料,飼料費用在900元左右。然而,近段時間,飼料費用漲價,苞米面和精料的價格平均每公斤漲了1元左右,也就是飼養一頭肥豬的成本又增加了300多元。除此之外,再加上豬生病需要打針、人工飼養、水電等費用,一頭豬的成本至少在1200元,生豬收購價在14元/公斤左右也只是保本。
對于下半年行情走勢,從國同期數據來看,除江西省高于去年同期之外,其他省份均未到達。從農業部最新數據來看,全國生豬存欄數量7月份環比增加0.3%,同比減少5.4%;能繁母豬存欄量7月份環比減少1.2%,同比減少9.1%,能繁母豬存欄量已處于較低水平,預示著未來6個月生豬供應相對需求將呈“吃緊”狀態。業界認為,由于生豬市場的供需基本面發生逆轉,豬價新一輪周期性上漲已經啟動。