在生豬價(jià)格逐漸上揚(yáng)之際，阜寧縣溝墩鎮(zhèn)養(yǎng)殖大戶夏文勇毅然關(guān)閉了自家開辦多年的養(yǎng)豬場(chǎng)，轉(zhuǎn)行跟人外出搞建筑。“今年的行情之差實(shí)在讓我虧不起了，已經(jīng)虧了近百萬(wàn)元了。”他說(shuō)，不明白的是，為什么生豬價(jià)格下跌時(shí)，賣肉的人總是在賺錢，而受傷的總是養(yǎng)殖戶？

我想這個(gè)普遍現(xiàn)象也是很多養(yǎng)殖戶心中的疑問(wèn)。其實(shí)這個(gè)原因是挺明顯的。大部分時(shí)間，養(yǎng)殖者在定價(jià)上沒(méi)有話語(yǔ)權(quán)，幾乎所有風(fēng)險(xiǎn)都集中在養(yǎng)殖環(huán)節(jié)。這就不奇怪了，養(yǎng)殖者承擔(dān)了生豬產(chǎn)業(yè)鏈中的大部分風(fēng)險(xiǎn)，你不受傷，誰(shuí)受傷？

每位養(yǎng)殖戶都能感覺(jué)到，像現(xiàn)在這樣能夠與收豬企業(yè)博弈的時(shí)候非常少，這還是因?yàn)楝F(xiàn)階段適重資源豬少的原因。但是長(zhǎng)期豬價(jià)走勢(shì)會(huì)如何呢？生豬總存量有沒(méi)有得到實(shí)質(zhì)性的減少呢？

對(duì)于養(yǎng)殖戶而言，屠宰企業(yè)擁有的冷藏庫(kù)容較大，市場(chǎng)信息來(lái)源更多，對(duì)價(jià)格走向判斷更準(zhǔn)。而養(yǎng)豬人有什么呢？風(fēng)險(xiǎn)與責(zé)任不能讓單一的群體去承擔(dān)，否則在美好的行業(yè)發(fā)展也只能是曇花一現(xiàn)。