豬價波動的根本動力還是市場的供需矛盾,雖然現在豬肉的價格上漲了,但是人們對于豬肉需求量還沒有大幅的回升,畢竟現在天氣仍處于高溫區,豬肉的需求旺季尚未真正的來臨。這也就是說,市場對于生豬的需求尚無明顯的變化,屠宰企業以銷定產,生豬采購也顯得不積極。豬肉價格漲了,屠宰企業的盈利看似增加,但是我們也要考慮到豬肉貴了,市民的消費可能就會受到影響。
近期的雨水天氣使得局部地區的玉米價格有所上揚,但漲幅不大。養殖成本增加對于豬價上漲會有一定的支撐作用,但是影響價格最根本的還是市場的供需矛盾。
提到供需矛盾,我們不得不了解一下影響生豬供給的因素——生豬存欄、能繁母豬存欄量。據農業部8月11日發布7月份4000個監測點生豬存欄信息,數據顯示,全國生豬存欄量7月份環比增加0.3%,同比減少5.4%;能繁母豬存欄量7月份環比減少1.2%,同比減少9.1%。
所以說,未來生豬的供應量并不可觀,豬價還有上漲的空間和動力。以上的這些數據就是依據。而且隨著學生開學、中秋國慶等假期的臨近,價格上漲的利好因素會逐漸增多,未來一段時間里,豬價上漲將會是一種常態。
雖然養豬戶和屠宰企業的博弈一直存在,而且有時候這種價格博弈對于豬價的影響較為明顯,但是近期豬價上漲并非是兩者價格博弈戰的結果,現階段養豬戶壓欄也在正常范圍之內。
總的來說,影響豬價的因素有很多,豬價漲漲停停在所難免,豬價的“拖延癥”是各種因素共同作用的結果。雖然8元對于我們養豬人來說是一個難過的坎,但只要有希望,破八終是會實現的。