2014年蛋雞市場走勢強勁,多地出現“火箭蛋”行情,現貨價格在今年5月份創下紀錄后,近期再次出現上沖行情,北方四省雞蛋出場均價達到了5.4元/斤的歷史高位。而南方市場江蘇等地甚至、破6破7元一斤,從現貨價格走勢規律來看,進入8月下旬后,中秋節需求效應將逐漸消失,預計現貨價格將重新進入回調期。
我國蛋雞產業在總量上已連續多年位居世界首位,人均鮮蛋消費超過世界平均水平,蛋雞養殖業因較高的生產效率和質優價廉的產品,在改善人民生活水平和維護物價穩定上,起著舉足輕重的作用。但是,受蛋雞產業發展的歷史、我國經濟社會發展所處的階段及人們的消費習慣與消費能力等諸多因素影響,
一、我國蛋雞產業當前已進入加速整合期
其他行業資本進入,大中型蛋雞生產企業進一步發展,小規模養殖主體比較效益下降加速其退出市場,環控設備廣泛應用,生物安全理念逐漸深入人心。規模化飼養、標準化管理、專業化生產和產業化運作,成為行業發展趨勢。
1 蛋雞行業走向規范
近年來,農業部積極推進畜禽標準化規模養殖,并發布實施《全國蛋雞遺傳改良計劃(201 2—2020)》,國務院于10月8日審議通過《畜禽規模養殖污染防治條例(草案)》,這些都有力促進了蛋雞行業逐步走向規范化生產和經營。
2 蛋雞行業挑戰眾多
首先是產業結構混雜,數據不清;其次是產能過剩,從種雞到雞蛋都存在供過于求的問題;再次是疾病威脅,突出表現在前段時間發生的H7N9事件,而農業部計劃制定推行的《種雞健康標準》由于種種原因一直難產。
二 我國蛋雞的自主育種
國家十分重視國內自主品種的培育和持續發展,將種業作為基礎性、戰略性產業予以重點支持。目前,引進與自主培育蛋雞品種形成了激烈的競爭態勢,而祖代蛋雞飼養量處于供過于求狀態,進口祖代場基本處于虧損狀態。引進與自主培育品種的良性競爭和共同發展。國內育種正加快技術進步和條件建設,進一步提升我國自主蛋雞品種的市場競爭力,從而確保我國蛋雞產業穩定健康發展
國家蛋雞產業技術體系的重點工作是蛋雞品種創新與種雞生產關鍵技術研究與示范。強化蛋雞品種創新,著力加強新品種的培育和推廣,鞏固蛋雞國產化的成果。配合畜牧業司制訂“全國蛋雞遺傳改良計劃”,并積極組織實施。大力推進種雞疾病凈化:雞白痢陽性率指標:詛代0.1%以下,父母代0.3%以下,禽白血病陽性率指標:祖代0.1%以下。
任務一是培育高產蛋雞新品種
持續選育已育成品種,擴大市場占有率;培育地方特色蛋雞新品種,滿足不同市場需求。國產品種市場占有率在50%以上。
二是打造在國內外有較大影響力的蛋種雞企業
完善蛋種雞生產技術,規范蛋種雞生產管理,建設國家蛋雞良種擴繁推廣基地,滿足蛋雞產業對,尤質商品雛雞的需要。高產蛋雞每個示范基地年種雞存欄30萬只以上,年推廣商品代雛雞達到2 000萬只以上。將來也許全國只需要不到10家高水平種雞企業。
國產品種的競爭優勢主要體現在:一是國家政策支持;二是育種目標更符合國內市場的需要,客戶反饋更快、更直接;三是育種技術和管理水平已達到國際先進;四是擁有豐富的育種素材;五是國產品種的適應性更符合國內的生產條件;六是具備強大的良種擴繁推廣體系和技術服務體系。