2014年上半年的深度虧損,仿佛養殖戶們在無底深淵過了一個世紀那么長。痛定思痛,這次的豬價暴跌也讓很多養殖戶看清了一個事實,產能過剩已成既定,未來的豬市已經不在青睞一些普通的白條豬肉,消費者們對豬肉的需求也越來越極致。
因此,有那么一部分養殖戶開始走向了轉型之路。他們開始轉戰到黑豬養殖上來,走市場差異化路線。
新聞實例:在四川鄰水繆氏莊園黑豬養殖,她們一頭活的黑豬價格是36.8元/斤,零售價格根據部位不同價格在60到80元的區間。以每頭豬200斤計算,一頭活豬可以賣到7000元左右,零售則可賣到上萬元。
這 些豬肉雖然貴,但在品種和養殖成本上跟普通白豬有很大差異化,關鍵在于肉質好,因此即使貴也很受消費者歡迎。生豬養殖場堅決杜絕使用抗生素、激素、生長 劑、安眠藥和瘦肉精。而且為高血壓、高血脂、高血糖的三高人群、孕婦、肥胖孩子及各階層消費者提供一份真正放心、綠色、安全、健康的豬肉。
這樣的綠色豬肉能不賺錢嗎?在生豬養殖這條道路上,我們也需要緊跟時代潮流,畢竟能夠真正滿足消費者口味的養殖戶才是勝利者。