豬價上漲，有人歡喜有人憂，出現了兩極分化，大家應該都能猜到“喜”和“憂”的分別是養殖戶與屠宰企業，他們之間的戰爭從沒有停止過，兜兜轉轉如同一場游擊戰，敵駐我擾，敵疲我打，敵進我退，敵退我追。

養殖戶與屠宰企業三種PK類型

生 豬價格上漲，屠宰企業壓低收豬價格。豬價上行，就意味著養殖戶的盈利增加，屠宰企業的盈利減少，屠宰企業收購壓力大，為了增加差價收益將壓低收豬價格，但 在豬源短缺的地區，養殖戶卻不肯妥協。近期發生了類似的情況，華東和華南地區壓欄惜售氣氛濃厚，豬價持續微漲；而東北及華北地區出售意愿松動，屠宰企業趁 機壓價，導致豬價小幅回落。

生豬價格上漲，屠宰企業提升收豬價格。在豬價上漲的情況下，養殖戶期望豬價上升到一定高度后再一舉拋出，壓欄的這段時期，豬源緊缺，為解決收豬難，屠宰企業會選擇提高價格來誘惑養殖戶出欄。

生豬價格下跌，屠宰企業壓低收豬價格。豬市不景氣、生豬存欄量大時，養殖戶們為了盡量減少虧損，不得不將生豬賤賣，而屠宰企業此時下調價格對養殖戶來說更是雪上加霜，這種“豬不想賣也得賣”的局面讓養殖戶頗為無奈，幾天的猶豫時間，有可能虧損的更厲害。

生豬業的“蹺蹺板效應”

以 上這三種形式，很明顯是一種“蹺蹺板效應”，各界對“蹺蹺板效應”的理解褒貶不一。玩過蹺蹺板的人都知道，兩人互相較勁，希望對方把自己抬起來，我們享受 的都是在高處的那一刻，而不是落地。同理可證，養殖戶和屠宰企業的關系很難平衡，兩者必然有一上一下，誰都想當上位者，誰都想獲得盈利，不過從以往的PK 來看，養殖戶經常處于弱勢。原因很明顯，養殖戶與屠宰企業的規模大小以及對市場行情的掌握程度相差懸殊，加之屠宰企業不是處在生豬業的第一線，風險相對較 小。從養殖戶到經銷商這一整條產業鏈，越靠后的風險就越小。這就好比對著一棵粗脖子樹砍一刀，沒砍斷，越往里刀口越細，再往后的樹干部分都沒有受傷，力量 全被前面分化了。