隨著人感染禽流感逐步淡出人們的視野，與去年相比，公眾在消費(fèi)上已保持了相對理性，近來雖然又曝光“福喜肉”丑聞，但并沒有形成消費(fèi)恐慌，當(dāng)前消費(fèi)形勢明顯好于市場預(yù)期。消費(fèi)心理逐漸回歸理性，消費(fèi)市場得以逐步恢復(fù)，雞肉終端消費(fèi)終于走出低谷，但由于前期苗雞補(bǔ)欄減少，造成供求不平衡；生豬市場逆市反彈，雞蛋價(jià)格持續(xù)高漲，拉動肉雞行情迅速升溫，價(jià)格不斷上漲。

展望2014年后市禽類行情，業(yè)內(nèi)人士普遍表示樂觀。在生產(chǎn)供給方面，肉雞業(yè)“去產(chǎn)能”開始加速，肉雞存欄有望保持在合理水平；在消費(fèi)需求方面，公眾已保持了相對理性，消費(fèi)好于市場預(yù)期。在供求基本平衡的狀態(tài)下，強(qiáng)勁的消費(fèi)需求將促使價(jià)格上行，并保持相對穩(wěn)定，肉雞養(yǎng)殖業(yè)將逐步進(jìn)入良性發(fā)展規(guī)道。

對于蛋價(jià)隨著節(jié)日效應(yīng)減弱，中秋節(jié)前后雞蛋批發(fā)價(jià)格將會從高位率先回落，但考慮到9月份學(xué)校集中開學(xué)、產(chǎn)能恢復(fù)依然較慢的影響，預(yù)計(jì)批發(fā)價(jià)格總體回落幅度有限，雞蛋零售價(jià)格回落的態(tài)勢也會比較平緩。國慶節(jié)前后，隨著氣溫下降，蛋雞產(chǎn)蛋率的提高，以及前期補(bǔ)欄的蛋雞逐步進(jìn)入產(chǎn)蛋高峰期，雞蛋供應(yīng)量將進(jìn)一步增加，雞蛋價(jià)格回落的態(tài)勢會進(jìn)一步確立。