沒有一個證據、案例能夠證明禽流感是“人禽共患病”的。但為什么會發生“人禽共患病”事件呢?因為很多行動方案,都是以推論當結論來實施的。
禽流感,白羽肉雞,兩個不同概念,由于信息不對稱導致的一些誤會,幾乎摧毀白羽肉雞產業。這是中國白羽肉雞聯盟總裁李景輝近期在北京與記者見面的感慨。
李景輝說,在人患禽流感的觀點上,本身存在矛盾。我們無法用一個肯定的語調來談這件事情。我個人認為,大千世界什么都有,而禽流感只是屬于極個別的事件。它并不代表一個普遍現象。
極個別的事件實際上是不應該對社會和行業造成危害。我們假設是在農貿市場檢測出來的H7N9病毒,只有一個人被感染,去農貿市場的人可能達到幾十萬,甚至是百萬。所以它并不是對復數的人感染,而是對個人,完全屬于個案。
大千世界太多個案,比方說有的人吃玉米會過敏、有的吃大米會過敏,有的打青霉素也過敏。所以說“禽流感”不是傳染病,它根本不具備傳染病的特征,我們不能單方面的拿個例以偏概全。
當初引進肉雞,解決北京一人一年吃一只雞
中國白羽肉雞產業1984年從零開始,已經走過32年?;叵胍幌拢πU強的。
1984年,為解決北京人吃雞肉問題,當時由一位國家領導人率隊,北京市去歐洲學習,發展歐洲的雞肉行業發展。之后決定上一條雞肉生產線,北京有1000萬人口,解決一個人一年吃一只雞。就從國外引進種雞,飼料工廠,自動生產線。后來在上海、在山東、遼寧、廣東和其他沿海省份,以及河北等地,發展成肉雞產業。
肉雞發展到今天,保守地說,白羽肉雞產量已經達到1370萬噸,中國人均年消費10公斤。至此,白羽肉雞已從零發展成國內第二大肉類消費品。從業者達2000多萬人,創造產值超過3000億。
企業快速崛起,肉雞轉外銷
在1990年代中后期,沿海地區肉雞企業快速崛起。但國內消費者對白羽肉雞還不認識,而國外市場需求量大,一段時間內都處于不飽和狀態。所以,當時肉雞企業都以開拓歐洲、美國、日本市場為主。其中,上海大江1995年出口七八千萬只雞,山東諸城外貿等其它肉雞企業都做得如火如荼。
中國肉雞產業發展快,出口量巨大,沖擊國外養殖企業利益。于是,歐盟出臺了一些限制雞肉進口政策,日本也出臺了一些相關政策。
開拓國內市場,遭遇“人禽共患病”
2001年開始,日本和韓國等進口國以各種理由對我們封關。但中國肉雞以遠遠高于日本和歐盟的衛生標準,依然源源不斷進入這些市場。
但2004年國內爆發禽流感。當時卻演變成一個大的事件,發展成“人禽共患病”事件。這個事件對中國家禽行業,特別是肉雞產業造成巨大傷害。目前,僅肉雞行業損失達近兩千億元。
恐懼心理源于未知領域
2004年底,世界衛生組織對外公布,人類面臨著嚴峻的威脅,有一個超級病毒很有可能在人間大流行,將造成全球900萬到1.5億人死亡。
之后又有消息散布說,會造成1.5億人到3億人死亡。到了2005年,世界衛組織說,這個病毒就是禽流感,很有可能大勢流行。
這個事件在全世界繼續升溫,很多國家注射疫苗。中國人恐懼心理也在加劇,很多人到醫院檢查是否攜帶禽流感病毒。報紙、電視也大力報道。其中小區一轎車掉了一鳥糞,某著名電視臺報道稱,這個車不能開了。
人禽不能共患,個例與普通有別
事實上,人患禽流感是幾乎不可能的事情。
動物進化到今天,人和家禽沒有發生共患病的。家禽是卵生動物,人是哺乳動物,即人禽是兩個完全不同的物種。比如過去人的一些病確實來自于動物,狂犬病、口蹄疫,還有鼠疫,結核,但都是來自于牛羊狗等哺乳動物的傳染。
目前,禽流感事件過去這么久了,沒有一個證據、沒有一個案例能夠證明禽流感是“人禽共患病”的。但為什么會發生“人禽共患病”事件呢?因為很多行動方案,都是以推論當結論來實施的。
一、目前禽流感是怎么傳染給人,傳染途徑是什么,都沒有得到證實。
二、沒有發生過人禽共患病流感流行。
去年南京曾經發生過一個案例,是一個老先生。他說身體檢出H7N9。問,你和家禽接觸過嗎,他說沒有。媒體從他家屬那里了解到,他在陽臺上養過一只雞。媒體馬上說,這個患者有過接觸史。當時農業部馬上派人去查,把這只雞取樣。經檢查,這只雞陰性的,沒有問題。
第二例在上海,有一個患者是30多歲的醫生去世了。有報道說他1月13日回到他父母家住了一個晚上,就患病了。報道還稱,其父母家隔壁養了鴿子,可能是傳染源。這個說法不成立,于是又有了第二個說法,其工作的單位對面是一個活家禽市場,以此推斷他有家禽接觸史。
有人分析南京案例說,該患者家屬樓少說也有幾百人吧,放大一點也要幾千人。如果陽臺的雞是傳染源,幾千人居民至少要傳染幾個,即使不傳染給其他居民,他的家人為什么沒有感染?
這樣案例僅僅是個例,而且沒有流行成為傳染。在這樣情況下,要擴大幾萬倍去捕殺家禽,不僅消耗國家大量財富大量物質,而且將毀滅中國第二大肉品產業。
病毒沒有流行,應內緊外松
現在對待一般疫情態度和方法,可能源于2003年我們國家發生非典造成的負面影響。當時醫院把患者當做一般病人處理,后來在處理一些病例時候就顯得格外謹慎。
無論什么疾病都應該看其是不是流行的。如果流行趕快辦,沒有流行的,還是要內緊外松。在與一些專家溝通時候,他們承認所有的行動方案,都是推論當做結論。當然,還有基層部分官員,害怕承擔責任,寧可捕殺一千也不放過一個。
反思行業,加強溝通
在上次流感危機時候,有人組織15家企業對外介紹畜牧行業,把準確信息傳達給消費者,但只有一家企業表示可以參與,96%以上企業不愿與大眾媒體溝通。
這個真實故事,說明我們這個行業對宣傳不夠,沒有引起社會足夠重視。即領導不知道,相關部門不知道,社會不知道,媒體不知道,甚至咱們自己不一定都知道。
溝通不夠,也包括行業相關的科學家。當時一病毒專家經過溝通,動情地說:“你以為我不愛農民嗎,我也是農民兒子?!睆拇耍覀兘⒘撕芎玫幕雨P系。
所以,這個行業的重要性,未來是什么樣趨勢,對國家有多大貢獻,需要我們每一個企業去說,每一個從業者去說,讓所有消費者認知,讓全社會認知。
同時呼吁全社會共同關心愛護中國第二肉品行業發展,我們也將更加科學嚴謹態度對待工作每一個環境,為中國健康肉類食品做出應用貢獻。