據統計,8月25-31日的一周,部分地區生豬價格出現震蕩,全國均價穩定在15.2元/公斤左右。南方地區價格堅挺,而東北、華北等地區價格相繼出現小幅下降,從趨勢上來看,全國豬價短時間內將維持穩定。
自7月以來,豬價持續上漲了近2個月,在中秋節前兩個星期豬價止漲回穩。農博畜牧認為,本次豬價的調整是養殖戶與屠宰企業激烈博弈的結果,很明顯屠宰企業占了上風。
豬價連漲期間,養殖戶壓欄惜售情緒高漲,屠宰企業收豬困難,而中秋節臨近,為了保證節日豬肉供應及收豬成本盡可能低,屠宰企業開始了聯合壓價策略。這點在東北市場反應的尤為明顯。豬價連漲之后,續漲勢頭減弱,部分養殖戶本來就有中秋出欄計劃,此時豬價下調漸成規模,造成一部分選擇壓欄的養殖戶心理恐慌,故而紛紛出欄,一時間部分地區生豬市場集中出欄導致供過于求,豬價上漲乏力。而這時散發的豬病也推動了豬價的下行。
但養殖戶應該看到,豬價并沒有大幅下調,主要是因為前期產能的淘汰,豬價進入新的周期,后市整體上漲的大趨勢并沒有改變,豬價仍將上行,但參考這一階段的走勢,預計豬價上漲幅度不大,整體呈穩中上行之勢。