全國屠宰場跟肉聯廠繼續保持穩定的試探性豬價下調,全國大部分傳統養殖大省均存在此現象。大規模場豬價與散養戶出欄豬價已經顯現出明顯差別,差價一般在0.15—0.2元/斤,隨著中秋備貨的逐漸結束,豬價的收購量基本已經飽和,豬價上漲的可能性微乎其微,整體豬市已經呈現豬價下滑態勢,但可以肯定的是隨著存欄量的下降,以及消費淡季的消退,豬價下跌幅度不會很明顯。
豬價:本周生豬價格繼續弱勢上漲,周平均價格15.13元/千克,較上周生豬價格漲0.73%。各個地區本周生豬平均價格由高到低依次排序為:西北15.37→西南15.29→華中15.25→華北15.19→華南15.05→華東15.04→東北14.90。
本周前半周全國各地生豬收購價以穩定為主,跌價區域主要以東北為主;而后半周全國各地豬價局部屠宰場出現了下調豬價的現象,而東北地區屠宰廠家收購價格逐步向7元/斤靠近。其中東北市場遼寧本周生豬平均價格較上周有所上漲,較上周漲0.09元/公斤;吉林、黑龍江本周生豬平均價格較上周下跌,分別較上周跌0.03元/公斤、0.12元/公斤。華北市場北京、天津、河北、內蒙古本周生豬價格走勢為震蕩上揚,分別較上周漲0.67元/公斤、0.50元/公斤、0.07元/公斤、0.02元/公斤;山西省本周生豬平均價格較上周有所下跌,較上周跌0.14元/公斤。華東市場福建省、浙江省、山東省、安徽省本周生豬價格震蕩上漲,分別較上周漲0.09元/公斤、0.30元/公斤、0.19元/公斤、0.07元/公斤;江蘇省本周生豬平均價格與上周持平。華中市場江西、湖北省、湖南省本周生豬平均價格有所上漲,分別較上周漲0.46元/公斤、0.39元/公斤、0.38元/公斤;河南省本周生豬平均價格有所下跌,較上周跌0.03元/公斤。華南市場廣東省、廣西省本周生豬平均價格為震蕩上漲,分別較上周漲0.24元/公斤、0.20元/公斤。西北市場陜西、甘肅省本周生豬平均價格為震蕩下跌,分別較上周跌0.05元/公斤、0.27元/公斤;新疆省本周生豬平均價格為繼續上調,較上周漲0.60元/公斤。西南市場重慶市、四川、云南、貴州本周生豬平均價格為震蕩上揚,分別較上周漲0.43元/公斤、0.29元/公斤、0.44元/公斤、0.47元/公斤。
生豬價格南方地區豬價開始穩定下來,北方地區在持續4-5天的震蕩下跌后也開始逐步穩定。在白條肉批發價剛剛破10元/斤的情況下,不少屠宰企業采購經理表示,豬價短期有望趨穩或者試探性回調。
豬肉價格:本周豬肉價格較上周上漲0.88%,本周豬肉平均價格22.75元/千克。本周農產品批發市場白條肉瘦肉型批發價格在9.8-10.1元/斤區間內震蕩,肥肉型白條肉批發價在8.9-9.15元/斤區間內震蕩,相比各地豬價出現不同程度的調整,但白條肉批發市場與終端市場并未出現明顯的調整。
豬肉零售終端價格基本不變,在10-12元/斤內震蕩,但銷量卻發生著顯著的變化,隨著中秋節的到來,終端市場那個豬肉消費已經出現明顯好轉,據了解,北京各大超市,豬肉柜臺前消費群體明顯比上周增多。
另外,生豬收購價格的起伏對于終端市場的豬肉價格影響較小,生豬屠宰流通環節的毛利潤始終保持在766-856元/頭,與上周相比,有一程度的漲幅。
仔豬價格:本周仔豬價格繼上周上漲無力之后開始呈現弱勢上漲。本周仔豬平均價格為26.40元/千克,較上周仔豬價格漲2.30%。仔豬價格的變化主要受豬價、補欄日期以及生豬疫情等因素的影響。其中生豬價格的變動以及補欄日期的影響對補欄積極性的影響屬于主動作用,而疫情等突發情況的影響則屬于被動作用?,F階段仔豬價格變動絕大多數受豬價與補欄日期的變動影響。仔豬的補欄尤其以商品豬飼養為主,適逢現階段補欄恰好12月前后,此階段生豬育肥已經開始進入出欄高峰期同時也是豬價高峰期。另外豬價的上漲也在持續刺激著養殖戶的補欄欲望。
另外,全國部分地區仔豬價格回落現象仍比較明顯但多以斷奶仔豬,北方地區斷奶仔豬從260元/頭跌至210元/頭,主要受到此類仔豬已經不在眼下養殖戶補欄操作的范圍之內,需求比較旺盛的是50-70斤的仔豬。
豬糧比價:本周豬糧比價為5.67:1,本周豬糧比在豬價上調和玉米價格繼續上漲的態勢下,豬糧比也出現了窄幅震蕩的態勢,主要是因玉米價格上漲過快與豬價局部地區出現回調的影響,但豬糧比依舊維持在小幅虧損空間。本周生豬出欄頭均虧損113.29元(生豬出欄體重以120公斤計算),較上周少虧損9.55元/頭,虧損態勢繼續稍微加劇。
盡管豬價已經脫離低谷,部分地區豬價已經達到養殖成本價位,但隨著豬價的回暖,飼料企業也開始抬頭,趁機加價,而且玉米價格一直堅挺。據了解飼料價格基本上增幅在50-100元/噸,無疑在一定程度上再次的增加了養殖戶的養殖負擔。變化無常的豬價已經徹底驚擾了養殖戶脆弱的神經。剛剛開始進入微利時代的生豬養殖行業再次受到沖擊。不過隨著豬價的上漲,相信養殖利潤還會有所擴大。
行情匯總:豬價雖迎來了全面的回升,但養殖仍不可掉以輕心。
一是生豬價格繼續溫和上揚。育肥豬均價環比上升2.58%、同比下降7.20%;仔豬均價環比略升1.92%、同比下降17.85%;后備母豬均價環比略升0.58%、同比下降7.65%;豬肉零售均價環比上升2.15%、同比下降4.27%。本周監測點二雜肥豬最低12.40元/公斤(雁江區),平均為14.24元/公斤;純外三元以上肥豬最高16.70元/公斤(綿竹市),平均為15.29元/公斤。本周出欄肥豬到市場銷售的肉—豬價差9.09元/公斤,環、同比分別上升1.45%和0.89%。
二是飼料價格保持高位振蕩。玉米環、同比分別小漲0.38%和1.16%;小麥麩環、同比略升0.90%和0.45%;育肥豬配合料同比上漲1.13%;豆粕環、同比略降0.68%和0.23%。
三是豬糧料比站上成本線。豬糧比環比回升2.38%、同比下降8.17%;豬料比環比回升2.58%、同比下降8.23%。雖然飼料價格仍高于同期,但因生豬均價與去年同期差距縮小,故規模場戶和散養育肥戶出欄一頭育肥豬可基本保本。
當前全國生豬均價大部分省份豬價維持穩定,局部下調0.1元/公斤。學校開學在即、中秋也日益臨近,市場需求將逐步增加,養殖戶出欄肥豬意愿增強,預計后期豬價走勢仍以小幅震蕩上行為主。
總體來說,豬價市場太不可控,需要時刻關注,該出欄時絕不手軟。如今養豬市場已經進入基本功的競爭時期,誰能用最實惠的價格買到最優質的種豬,誰能通過最方便的途徑購買到高性價比的飼料,誰能做好豬場的健康管理,提高psy水平,減少浪費,誰就有競爭力,就能賺更多的錢。
當前養豬首要做好的是豬舍的通風降溫工作,注意調整養殖密度,防治高熱以及藍耳病等可能發生的傳染性疾病。預計下周生豬價格很多地方將有所回暖,尤其是南方地區,但豬價波動幅度不會太大,以穩中上升為主。