近些年，一些畜牧企業(yè)盲目從國外大量引進種豬，未經(jīng)風(fēng)土馴化直接推向市場，導(dǎo)致生豬養(yǎng)殖效率低下、糧食浪費驚人，且給我國生豬產(chǎn)業(yè)帶來重重隱患。許 多業(yè)內(nèi)人士和專家疾呼，相關(guān)部門應(yīng)制定育種戰(zhàn)略、完善選育體系、整合市場資源，促進適合國內(nèi)生態(tài)環(huán)境和飼養(yǎng)模式的種豬品種選育，保障生豬產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。

糧食浪費驚人

最近，湖北省一些生豬養(yǎng)殖戶發(fā)現(xiàn)，市場上本土豬種越來越少，絕大部分都是國外引進品種。這些引進品種產(chǎn)仔率雖高，但死亡率也明顯更高，生豬變得越來越難養(yǎng)了。他們不知道的是，他們遇到的這一問題正是困擾我國養(yǎng)豬業(yè)的大難題。

在武漢市漢陽區(qū)養(yǎng)豬20多年的劉樹來說，近年來，他飼養(yǎng)的杜洛克三元雜交豬長到100來斤時，稍有疫病就可能成批死亡，一批300多頭豬中一次會死二三十頭，“以往本土豬種患病打些青霉素就能好，現(xiàn)在這些洋豬用再好的藥也不見效，這些豬死得太令人心痛了”。

中 國畜牧業(yè)協(xié)會副理事長王振華說，相對于本土豬，外國生豬品種具有日增重快、瘦肉率高等優(yōu)點，從上世紀(jì)80年代開始，我國開始批量引入國外瘦肉型豬種。相對 于高成本、高技術(shù)的長時間馴化改良種豬，直接引進種豬繁殖品種增重快、產(chǎn)仔多、相對經(jīng)濟效益高，因此大部分種豬場情愿直接引種推向市場立即獲益，而非進行 改良選育。但這些種豬的后代很容易退化，并易出現(xiàn)成活率低等問題。

據(jù)介紹，急功近利地大規(guī)模盲目引種，使我國種豬年平均進口量從2000年至2007年間的約2100 多頭，到2008年達到近1.2萬頭，2012年高達1.8萬多頭。目前國內(nèi)飼養(yǎng)的生豬中，基本被杜洛克、大約克夏、長白三種國外種豬雜交品種壟斷，所占比例超過70%。

華 中農(nóng)業(yè)大學(xué)動物科技學(xué)院教授喻傳洲說，由于近10年來大規(guī)模引進國外種豬，生豬死亡率上升，導(dǎo)致國內(nèi)母豬養(yǎng)殖效率低下，國內(nèi)母豬年提供的出欄商品豬數(shù)量整 體明顯下降。要維持我國當(dāng)前年生豬出欄量，必須養(yǎng)殖5000多萬頭成年母豬，而美國、丹麥等養(yǎng)豬強國，每頭母豬年提供出欄豬數(shù)量在20頭以上，“要是能達 到這樣的養(yǎng)殖效率，我國僅養(yǎng)3500萬頭母豬就行了”。

豬死亡率高、養(yǎng)殖效率低，更是帶來驚人的糧食浪費。王振華說，一頭生豬長到100斤 時，包括母豬繁殖用料在內(nèi)共需消耗飼料400斤。目前，1頭母豬年提供出欄豬數(shù)量從2005年的16頭下降到14頭，每年減少的兩頭生豬出欄量絕大多數(shù)在 100斤左右死亡，相當(dāng)于一頭母豬每年浪費糧食800斤。以當(dāng)前全國5000萬頭母豬計算，我國因生豬養(yǎng)殖效率低下造成的糧食損失高達400億斤，相當(dāng)于 1億人一年的口糧消費。

“洋豬”帶來三大隱患

據(jù)業(yè)內(nèi)人士分析，我國種豬長期依賴進口，以及“重引種、輕選育”造成的“洋豬遍地”現(xiàn)象，嚴(yán)重制約我國走向養(yǎng)豬強國，且對我國生豬產(chǎn)業(yè)帶來三大隱患：

一 是推高養(yǎng)殖成本。“洋豬”死亡率高，成為我國生豬養(yǎng)殖成本上升的一大推手。劉樹來說，一年死30頭就得凈虧上萬塊飼料錢，這些都得攤?cè)腽B(yǎng)豬成本。武漢天種 畜牧公司副總經(jīng)理劉師利告訴記者，一些養(yǎng)豬強國養(yǎng)豬成本在人民幣5元/斤左右，而我國由于生豬存活率低，每斤養(yǎng)殖成本高達7元，“這直接推高了老百姓餐桌 上的豬肉價格”。

二是帶入疫病。面對引進國外種豬帶來的豐厚短期利益，國內(nèi)不少種豬場爭相引進，一些豬場正規(guī)途徑難以實現(xiàn)便通過走私等方式引種。喻傳洲說，種豬引進渠道雜亂，不少種豬活體或凍精引進未經(jīng)過國家檢疫，加劇了藍耳病、圓環(huán)病毒病等生豬疫病的傳播。

如藍耳病1987年在美國爆發(fā)后，1995年傳入我國;圓環(huán)病毒病1991年在加拿大首次發(fā)現(xiàn)，隨后很快在我國出現(xiàn)。由于大量引種，這些國外生豬疫病逐漸替代傳統(tǒng)的豬瘟、肺疫、丹毒三大病，成為我國養(yǎng)豬業(yè)主要威脅。