舊金山社區(qū)民眾以及公共建設(shè)部門代表在舊金山市府門前舉行新聞發(fā)布會(huì)，呼吁民眾重視并且抵制肉類食品不安全現(xiàn)象。

據(jù)了解，普通食品超市里豬肉的價(jià)格約在2元到5元一磅。與會(huì)者指出，這些豬肉里基本都存在生長(zhǎng)激素以及多巴胺類的激素（俗稱瘦肉精），抗生素、抗真菌藥和重金屬含量非常高的豬肉在舊金山灣區(qū)各超市中相當(dāng)普遍。民眾表示，目前美國(guó)整體畜業(yè)藥物用量較2005年提高了10倍左右，蘇丹紅這類在許多國(guó)家被列為違禁品的藥物在美國(guó)可以合法使用，“不僅肉類存在食品安全問(wèn)題，番茄、葡萄汁以及三文魚等食品，很多都被添加了抗生素。”

據(jù)悉，最常用的紅色染料“Red 40”的準(zhǔn)確名字是“酸基蘇丹紅”，獨(dú)立研究表明這種紅色染料與蘇丹紅毒性相當(dāng)，衷心為偶氮基團(tuán)。美國(guó)牛肉的抗生素用量在2013年已經(jīng)做出過(guò)公布，即每年用量達(dá)到3億磅，其中有80%是人類通用的抗生素。 新聞發(fā)布會(huì)上，有人表示很多食品添加劑根本是不必要的，比如把三文魚染成粉色的碳酸基蘇丹紅，“舊金山灣區(qū)所有的水產(chǎn)品都泡在亞硫酸鈉或焦亞硫酸鈉的溶液里，這是阿茲海默癥病發(fā)的主要誘因之一。”民眾與舊金山公共建設(shè)部門人士在新聞發(fā)布會(huì)上強(qiáng)烈抗議國(guó)會(huì)通過(guò)對(duì)食品允許使用抗生素的法案，要求國(guó)會(huì)禁止該法案的實(shí)行。社區(qū)代表呼吁舊金山灣區(qū)成立聯(lián)合抵制抗生素食品的組織，還給社區(qū)民眾更加健康的食品。