蕭山區(qū)屠宰監(jiān)管職能由商務(wù)部門移交農(nóng)業(yè)部門后，交接工作已基本到位。為深入開展畜禽屠宰聯(lián)合執(zhí)法專項(xiàng)行動(dòng)，加強(qiáng)畜禽屠宰監(jiān)管，保障肉品質(zhì)量安全，近日，蕭山區(qū)畜牧獸醫(yī)局副局長(zhǎng)李洪洲帶領(lǐng)執(zhí)法人員，對(duì)我區(qū)三家生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)杭州蕭山臨浦肉類加工有限公司、杭州蕭山肉類加工有限公司、杭州蕭山紅墾肉類加工有限公司進(jìn)行專項(xiàng)檢查。

檢查人員通過聽匯報(bào)、查臺(tái)帳、看現(xiàn)場(chǎng)，重點(diǎn)檢查三家企業(yè)質(zhì)量控制體系和生豬準(zhǔn)入、產(chǎn)品準(zhǔn)出管理，肉品檢驗(yàn)，“瘦肉精”自檢，無害化處理等制度。現(xiàn)場(chǎng)檢查企業(yè)屠宰人員及肉品檢驗(yàn)人員的配備和體檢情況，屠宰場(chǎng)所的消毒工作，病死生豬補(bǔ)貼發(fā)放和無害化處理監(jiān)控設(shè)備等。對(duì)檢查發(fā)現(xiàn)的問題及時(shí)提出了整改措施：要求嚴(yán)格做好屠宰場(chǎng)所特別是待宰間的消毒工作；做好違禁藥物檢測(cè)，對(duì)檢測(cè)結(jié)果按規(guī)定試紙條規(guī)范編號(hào)并保存7天，留樣低溫保存4天；對(duì)無害化處理記錄要求保存1年以上；及時(shí)補(bǔ)充、更新、完善屠宰加工企業(yè)基礎(chǔ)信息，確保信息報(bào)送規(guī)范化。

屠宰管理對(duì)畜牧獸醫(yī)部門是一項(xiàng)新的工作，只有深入調(diào)查研究，掌握現(xiàn)狀，嚴(yán)格監(jiān)管執(zhí)法，確保移交到位、監(jiān)管到位、履職到位，才能實(shí)現(xiàn)畜禽屠宰管理新體制平衡過渡。只有深入思考，積極實(shí)踐，才能推動(dòng)畜牧產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級(jí)。