中秋節(jié)過后，養(yǎng)豬業(yè)內(nèi)人士從節(jié)日歡樂的氣氛中歸來。節(jié)前養(yǎng)殖戶集中拋售生豬，一是大多數(shù)養(yǎng)殖戶壓欄計劃中秋節(jié)前出售，認(rèn)為中秋節(jié)前豬價會有較好的表現(xiàn)，二是正值開學(xué)期間，資金緊張也是一方面，養(yǎng)殖戶集中出欄。供應(yīng)增加，屠宰企業(yè)壓價收購，豬價有所下滑，到中秋節(jié)前兩三天，親朋好友之間走動頻繁，豬肉需求集中增加，對豬價有一定的支撐，這兩天豬價穩(wěn)定。

中秋節(jié)后豬價

中秋節(jié)已經(jīng)過了一周，市場上出現(xiàn)了“節(jié)前放儲、節(jié)后補(bǔ)庫，節(jié)前豬多、節(jié)后豬少”這一現(xiàn)象，青島、青海果洛州、陜西榆林等地儲備肉投放最先出現(xiàn)在公眾視野中，中秋節(jié)前儲備肉投放，對豬肉價格穩(wěn)定起到了一定的作用。節(jié)后不少地方政府在9月份分批次投放儲備肉，投放量對整個豬市來說影響雖然不大，但目前豬肉需求沒有明顯增加，雖然生豬供給減少，但處在供應(yīng)和需求博弈的階段，豬價仍沒有良好的表現(xiàn)。特別是東三省領(lǐng)跌全國，黑龍江生豬價格跌下7元/斤。北方地區(qū)五號病比較多，養(yǎng)殖戶一經(jīng)發(fā)現(xiàn)豬患此病，就基本是趕緊賣豬。即使不賣，耽誤一個月的生長，也不劃算。

十一國慶節(jié)豬價

馮永輝說，中秋節(jié)和國慶節(jié)僅相差20多天，無論屠宰企業(yè)從自身利益考慮，還是各級政府穩(wěn)定節(jié)日期間肉價穩(wěn)定考慮，整個9月份都會有屠宰企業(yè)商業(yè)庫存豬肉和地級儲備肉投放市場。雖然單個的屠宰企業(yè)無法改變整個生豬市場走勢，但其對短期市場走勢影響不可低估，其影響已經(jīng)大到可以形成“節(jié)前下跌、節(jié)后上漲”這一新的特點。

此次放儲雖對長期豬價影響不大，但是對短期豬價影響較大。9月份的豬價上漲因此受到限制，節(jié)后生豬價格弱勢走跌，全國大部分地區(qū)豬價下跌，跌幅在0.3-0.5元/斤。福建是全國生豬價格領(lǐng)漲的省份，福建省是養(yǎng)豬大省，也是養(yǎng)殖環(huán)保拆遷最多的身份，豬價一直領(lǐng)漲全國，是全國豬價最高的地區(qū)，福建一位養(yǎng)殖戶說“7.9元/斤是節(jié)前最高的時候，后來節(jié)前就有下降到7.7元/斤，現(xiàn)在降到了7.5元/斤”。

節(jié)前市場生豬出售較集中，節(jié)后市場待出欄生豬數(shù)量減少，一些地區(qū)生豬出欄均重下滑，市場豬源有所減少，養(yǎng)殖戶持觀望態(tài)度壓欄情緒較濃。節(jié)后企業(yè)屠宰量較節(jié)前減量，豬經(jīng)濟(jì)采購不積極，終端豬肉銷售不佳，加上儲備肉投放，短期內(nèi)生豬價格微幅調(diào)整。目仍處于節(jié)后需求疲軟時期，企業(yè)屠宰量處于低量水平，且養(yǎng)殖戶出欄量較低，經(jīng)紀(jì)人普遍反映養(yǎng)殖戶賣豬量較節(jié)前明顯減少。

9月已經(jīng)過去了一半，全國瘦肉型生豬價格從14.98元/公斤降到14.83元/公斤，降幅0.05元/公斤。這半個月來生豬價格整體呈現(xiàn)微幅下跌態(tài)勢，下半月豬價如何走成為業(yè)內(nèi)人士的非常關(guān)注的焦點。下半月豬價走勢見不到利好支撐，但上半月的豬價微幅下跌的走勢或可能止住。

養(yǎng)豬業(yè)內(nèi)人士很多在觀望生豬價格走勢，壓欄情緒較濃厚。目前屠宰企業(yè)備貨仍不積極，若十一之前一周內(nèi)屠宰企業(yè)備貨仍有可能像中秋節(jié)前備貨狀態(tài)，備貨量不及往年，生豬價格十一之前不會有較大的漲幅，整體豬價走勢持穩(wěn)，部分地區(qū)豬價小幅回升，但回升幅度不會有多大。