前日，廣東省出臺征求意見稿，珠三角地級以上城區擬全面禁止活禽買賣。廣東省佛山市順德區計劃明年在大良試點集中屠宰，目前各方準備如何？昨日記者從三洲農產品交易中心了解到，該中心正在計劃改造一個區域作屠宰區，采取機械屠宰或分散屠宰仍在研究...

前日，廣東省出臺征求意見稿，珠三角地級以上城區擬全面禁止活禽買賣。廣東省佛山市順德區計劃明年在大良試點集中屠宰，目前各方準備如何？昨日記者從三洲農產品交易中心了解到，該中心正在計劃改造一個區域作屠宰區，采取機械屠宰或分散屠宰仍在研究中。

批發中心：機械屠宰設備要500萬元

今年7月，作為省試點，佛山禪城區開始禁售活禽改售冰鮮雞，而按照計劃，順德大良將于明年初推行這一做法。禁售冰鮮雞意味著必須要有集中屠宰區，順德是否已經做好準備？

昨日，順德唯一活禽批發中心——— 三洲農產品交易中心三鳥區主管歐陽友芳向南都記者透露，目前中心正在和區農業局研究，計劃改造一些區域為屠宰區。

據歐陽友芳介紹，目前商討的方案主要有兩個，一是分散屠宰，二是集中屠宰，但都必須在中心增加屠宰區。如果是分散屠宰，即中心規劃出屠宰區，將鋪位租出去，專門有人在此屠宰收取屠宰加工費用；集中屠宰則由中心購置整套的機械屠宰設備，統一由中心聘請的工作人員操作。

相比之下，中心似乎更傾向于后者。歐陽友芳介紹，后者更便于管理，不容易出現差錯或食品安全隱患。但二者成本也存在差距，據其透露，前者投入成本約250萬元，后者則需要至少500萬元。

此前，歐陽友芳在接受采訪時也透露，一條一個鐘屠宰1000只雞的生產線，一天的成本大概一億元。

零售雞販：客源或流向其他鎮街

另一方面，農貿市場零售商販的態度如何？記者走訪了解到，將作為試點的大良部分農貿市場，各個商販也是態度不一。

在華蓋市場經營了近十年的雞販張太顯得還比較淡定，“賣不了就改賣冰鮮雞，總還是要賺錢養家，沒辦法”。

據她從禪城了解到的情況，一段時間后市民也慢慢接受了購買冰鮮雞，“最擔心的還是價格會更高，但不可能總不吃雞，市場總會接受的”。

云路市場的雞販則多少有些擔心，有的表示要看到時候生意情況如何，如果不行就只能轉行。該市場的一名女性雞販告訴記者，由于周邊住戶距離倫教較近，如果僅大良禁售活禽，生意肯定會受影響。

家住海琴灣的吳女士稱，開車到倫教的雞洲市場10分鐘都不需要，自己可能會更多地去那個市場買雞肉。

（原標題：大良擬禁售活禽 或增加機械屠宰）

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