中秋的節日效應確實對豬肉消費有所提振,肉價上漲,市場上生豬交易量也明顯增多。但由于消費提振力度太小,加上部分地區陸續投放儲備肉,市場短期供應偏多,豬價提振并不明顯,反而出現下滑的現象。
當下不溫不火的穩定格局與中秋的行情不無關系。而業內人士之間也存在著一種說法:“中秋節前很多養殖戶存欄一部分豬用來賭國慶,而這部分產能是制約豬價不能上漲的元兇,屠宰場將計就計想通過跌價把這部分產能收入囊中來盈利,如果這塊產能不殆盡,豬價是漲不動的。”
屠宰場與養殖戶的游擊戰還在持續并激烈的進行著。也有相關機構預測豬價可能要經歷為期3個月左右高位窄幅震蕩,至春節前上漲態勢還是比較樂觀的。
目前的不溫不火,很容易讓人對過年的行情有所期待。不過也有網友謹慎的表示:“這兩年杜絕三公消費,君不見餐桌上的肉,不是吃了而是倒進了泔水桶,那些養泔水豬的深有感觸,還有提醒大家不要過于賭年豬,現在做臘肉的少了許多,還有的人根本不做了,大家都在賭年豬行情,那時來個暴跌已免措手不及,后悔不已”。