自8月末以來,豬價維持弱勢震蕩已經近一個月,從東北三省逐漸蔓延到南方地區。這期間,東北地區豬價由快要破“8”的勢頭一路跌至14元/公斤左右,黑龍江部分地區甚至跌到14元/公斤以下。南方地區豬價相對較為堅挺,但保持在16元/公斤的地區越來越少,非高價區豬價也稍有震蕩調整。整體豬價雖不如上半年一般低迷,但對于仍未擺脫虧損的養殖戶來說卻是雪上加霜,市場上越來越多的人唱衰豬價。
農業部數據顯示,8月份生豬存欄量比7月增加0.6%,比去年同期減少5.9%;能繁母豬存欄量比7月減少0.8%,比去年同期減少10%。
為什么在能繁母豬數量不斷創新低的情況下,豬價仍未能持續上漲呢?農博畜牧認為我們應該從以下幾個方面進行分析。
首先,從去年到今年上半年,生豬產能嚴重過剩,雖然能繁母豬存欄量不斷減少,但其影響的是遠期豬價,例如:2014年1月能繁母豬減少,帶來的影響是2014年12月或者2015年1月的生豬存欄減少,但由于2014年1月能繁母豬的基數較大,因此產生的影響也較小。而據此推算,2014年8月能繁母豬創新低,并很可能接近周期底部,那么2015年7-8月份的生豬存欄量或將大幅減少,屆時或將支撐豬價攀升至高位。
雖然8月份能繁母豬數量再創新低,但對短期豬價的支撐效果較小,短期豬價的漲跌還需考慮階段性的供需平衡狀況。我們回過頭來看,2013年9月份能繁母豬存欄量偏高,而且近一年內未出現大規模的疫情,因此現階段生豬存欄量或處于偏高狀態,而當前豬肉消費疲軟,綜合以上因素,我們就不難理解為什么現階段出欄量稍有增加就能引起豬價震蕩下滑了。養殖戶盼望國慶豬價大幅上行,預計短期難見,仍需耐心等待。
其次,我們不能忽視的一個重要因素——今年消費嚴重低迷,一方面是國家宏觀調控,提倡節儉抑制了消費需求;另一方面是人們消費結構不斷調整,對豬肉消費需求較往年下降,即使是大型節日對豬肉消費需求量的提振也很有限。因此我們不能僅根據以往的經驗來看供需平衡量,需求量減少,達到供需平衡的供給量也要相應收縮。
同時,齊魯證券近期發布的農業研報也表示,近年來養殖效率大幅提升,母豬存欄反轉臨界值需要下調。考慮到2010年以來國內養殖效率每年提升0.5頭(漲幅約3%),那么母豬反轉臨界值在2010年基礎上需要下修5%,即4300-4400萬頭。據官方數據推算,8月份能繁母豬存欄量已下降至4502萬頭,由此來看,產能淘汰仍需再接再厲。
最后,養殖戶的心理預期也很重要。部分養殖戶對上半年的深度虧損心有余悸,因此,中秋節過后的散發豬病、屠宰企業聯合壓價等引起豬價稍有下滑即打破養殖戶心理防線,產生恐慌心理,進而導致區域性的集中出欄甚至非理性拋售,養殖戶在與屠宰企業的豬價博弈中處于弱勢,要扭轉局勢就需要養殖戶擺正心態,理性分析,做好飼養管理和疾病預防,合理安排生產。