品牌是企業的無形資產,其基本特征是知名度、美譽度(產品的社會信譽度)、滿意度、忠誠度,市場占有率高,獲利能力強。品牌體現著企業的素質、信譽和形象,代表了企業產品質量、管理水平、員工素質和商業信用,是企業市場競爭能力的綜合體現。
一、品牌和市場競爭意識
商品經濟的競爭遵循著一個最為普通的規律:優勝劣汰,適者生存。養豬企業管理者要使企業處于有利的競爭地位,就必須樹立強烈的品牌和市場競爭意識,及時適應市場需求的變化,不斷提高產品的質量和服務水平,最大限度地滿足消費者的需要。在市場經濟條件下,企業的質量意識必須發展成為品牌意識。通過實行成功的品牌戰略,借助行業信息的傳播和媒體的宣傳,使企業在消費者心目中樹立起良好的形象。企業只有在競爭中求得發展,在競爭中創品牌,在競爭中保品牌。養豬企業應將品牌戰略有機地融合于企業整體戰略,并促進整體戰略的發展。
二、品牌的命名、商標的設計和注冊
豬的品牌包含了豬品牌的名稱、標志、商標、企業文化內涵等概念,與品牌密切相關的CIS(企業及其產品的統一識別標志)對強化企業形象、提高企業的整體知名度有著重要意義。養豬企業品牌的創立應從重視豬品牌的命名和商標的注冊開始,品牌名稱是品牌的核心要素,它提供了品牌聯想,因而是形成品牌概念的基礎。好的品牌名稱為豬品牌增添了光彩,對提高品牌認知度、擴大產品銷售起著重要作用。養豬企業品牌的命名和品牌商標設計一般可遵循以下原則:
可記憶性原則:豬的品牌名稱和商標應讓顧客容易記憶和熟悉,豬品牌名稱不但文字要簡短,而且發音要順暢。豬品牌名稱一般可采用企業名稱和產地及其他形式,如桑梓湖、大觀山、“小店”等。采取企業名稱同產品品牌名稱一致的品牌命名策略,其優點在于花一筆廣告費用可以在宣傳公司形象的同時樹立品牌,如PIC、“華都”、“光明”、“裕豐”、“天河”、“蘇太”等。
有意義性原則:可直接或間接地向顧客傳遞豬的優點,性能以及使用它的好處等信息,并賦予一定的寓意,讓顧客能從中得到聯想。如筆者命名的“龍駿”種豬品牌,“龍”寓意高貴、高檔,“駿”為健康,向消費者傳遞“龍駿”種豬是一種總體水平高、健康性能好、生長速度快的優良品種。
具親和力原則:豬的品牌名稱和商標形象可以準確地表達出品牌的中心內涵,讓消費者對養豬企業和品牌產生親切感,留下深刻的印象。養豬企業品牌建設的至關重要的一步是精心設計品牌的形象,增強親和力。如筆者設計的白石豬場的標志是3頭可愛的小豬手拉手在地球上跳舞,使人倍感親切并能留下深刻的印象,增強與種豬使用者的親和力。在養豬產品代言人或物中,卡通形象最易于為消費者接受,這與卡通動物和人們心理親和力度大有關系。中山市種豬場以筆者設計的豬頭魚尾為代言物,拉近了人們的心理距離。
可保護性原則:養豬企業應該從企業和產品的商標注冊開始,使品牌在法律上能夠得到保護,不被其他場家模仿。
三、產品質量
產品質量是創造品牌的基石,品牌是先有“品”,后有“牌”。不管是哪個行業的品牌都是以優良的質量作為堅實的基礎和后盾的。雖然產品的競爭力表現為品牌的競爭,但是,品牌競爭所依仗的則是產品的內在質量。
四、嚴格的企業管理
管理是創品牌不可缺少的“軟件”,管理水平高的企業才能生產出一流的高質量產品。企業必須建立一套現代的管理制度,堅持把全面質量管理作為企業管理的中心環節,從市場調研、產品定位到產品生產、銷售,都建立嚴格的質量監控體系,使產品具有品牌之“品質”。為顧客滿意提供產品基礎,不斷提高企業管理水平,長期堅持,從而滿足消費者不斷提高的對高質量種豬和豬肉產品的需求。
五、科技和人才
科技是傳統農業向朝陽產業發展的動力,也是養豬企業創建知名品牌的保障,養豬企業管理者應在品種改良、環境控制、飼料配制、飼養管理、疫病防治等方面進行技術創新,及時運用現代的畜牧獸醫科技,不斷提高豬場經濟效益。還要及時與科研機構和大專院校合作,開展分子水平的育種工作,培育出更適銷對路的優質種豬和商品豬,逐漸形成企業高質量的核心產品。
六、市場營銷能力
企業的營銷策略是否與市場的變化相適應,決定著企業實施名牌戰略的成敗。養豬企業應導入市場營銷新理念,通過認真的市場調研,制定豬場的營銷策略,對種豬、商品豬及肉類市場進行細分,確立切合實際的目標市場做好種豬產品技術服務工作,形成完善的銷售和服務網絡,以質量樹品牌,以服務固品牌,提高企業品牌知名度、美譽度、顧客對產品的滿意度。
1、通過宣傳和推廣提高企業及品牌的知名度。企業產品僅質量好尚較難成為知名品牌,有了質量好的產品,還要有好的宣傳,養豬企業應該通過廣告宣傳、行業活動以及參加各種社會公益活動來塑造良好的品牌形象,從而提高品牌的知名度和美譽度,讓更多的消費者產生一致的認同感。廣告是溝通企業和客戶的橋梁,由于種豬產品較為專業化,農產品的產值和利潤不高,一般來說,種豬企業的廣告活動應在本企業支付能力范圍內選擇專業性強,在本行業內影響面大、范圍廣的雜志、報刊、計算機互聯網發布信息、刊登廣告;印刷廣告材料通過郵寄、專業會議派發等形式進行宣傳;大型商品豬生產企業可在其肉豬和肉品主要銷售地點以電臺、報紙、貼報、郵政報刊等方式進行宣傳通過廣告宣傳,把養豬企業種豬各品種的性能質量、價格購買地點和各項服務等信息以及商品豬生產企業肉品質量、安全性能、風味等指標及時傳遞給顧客戶,爭取更多的購買者,提高市場的占有率和售價。養豬企業還應通過行業活動如畜牧業展銷會、交易會、種豬拍賣會、技術研討會,以及有獎銷售,贈送新育成的優良種豬、贈送有宣傳效能的紀念品,對顧客和中間商購貨折扣等推廣技巧,宣傳本企業的品牌和產品,提高企業及品牌的知名度。
2、以良好的服務和溝通提高顧客的滿意度、忠誠度。市場的競爭實質上是對顧客的爭奪,眾多的種豬使用者是養豬企業品牌賴以存在的基礎,服務是質量管理現場的延伸,既為消費者排憂解難,又是生產者了解市場了解用戶需求的窗口。種豬企業應以“想方設法使養豬企業和養豬戶盈利”為存身立世的根本理由,以顧客為中心在向顧客提供優良種豬的同時,還向顧客提供全方位的服務,使顧客在使用企業種豬產品之后能獲利,達到“雙贏”的最終目的,通過良好的服務和溝通,消除種豬使用者的各種顧慮,維護產品在他們心目中的形象,提高本企業的信譽。