記者從烏魯木齊市商務局（糧食局）了解到，此次投放的儲備肉品種為進口凍體大羊肉六分體，進口凍體牛肉（牛后腿），分割凍體豬前腿Ⅱ號精瘦肉和分割凍體豬后腿Ⅳ號精瘦肉，生產日期均為2014年1月1日之后。

政府儲備肉投放時間從9月25日持續到9月29日，共計5天，每天從9：00銷售至16：00（北京時間）。全市共設60個直銷點（其中有13個自治區儲備凍肉直銷點）銷售政府儲備肉。

本次投放的政府儲備肉低于市場批發價，銷售時每人限購半只凍羊肉、10公斤左右凍豬肉、5公斤左右凍牛肉，由承儲企業在指定銷售點向各族居民直接銷售。持烏魯木齊市低保證的人員可以優先購買。

投放的政府儲備肉價格為：凍體豬肉19元/公斤，凍體羊肉30元/公斤，凍體牛肉42元/公斤。

據烏魯木齊市商務局（糧食局）監測：9月23日華凌屠宰場有尾油胴體羊肉出廠價為47元/公斤（尾油3公斤左右），無尾油胴體羊肉出廠價52元/公斤，胴體牛肉出廠價（剔骨）54元/公斤。相比去年同期烏魯木齊市新鮮牛羊肉價格有所下降。

2014年國慶節、古爾邦節即將來臨，為保障烏魯木齊市節日肉品市場供應，滿足廣大市民特別是中低收入人群肉類消費需求，根據自治區人民政府和烏魯木齊市人民政府統一安排，決定動用區、市兩級儲備肉投放烏魯木齊市市場。