農業部辦公廳關于2014年上半年畜禽動物及其產品獸藥殘留監控計劃檢測結果的通報

根據《獸藥管理條例》規定和《農業部關于印發<2014>的通知》（農醫發〔2014〕8號）要求，各地開展了2014年上半年畜禽動物及其產品獸藥殘留監控檢測工作，現將有關情況通報如下。

一、基本情況

2014年上半年共檢測畜禽動物及其產品獸藥殘留樣品6077批。檢測的畜禽動物組織包括雞肉、雞肝、雞蛋、牛肉、牛奶、羊肉、豬肉、豬肝、豬尿共9種，檢測的藥物及有害化學物質包括己烯雌酚、氯霉素、地美硝唑/甲硝唑及其代謝產物、硝基呋喃類代謝物、β-受體激動劑、同化激素、卡巴氧殘留標示物、喹乙醇殘留標示物、氟喹諾酮類、磺胺類、四環素類、β-內酰胺類、氨基糖苷類、林可胺類、阿維菌素類、泰樂菌素、替米考星、頭孢噻呋、地塞米松、氯羥吡啶、地克珠利、尼卡巴嗪殘留標示物、甲砜霉素、大環內酯類等共計24種（類）。樣品來源覆蓋除西藏外的30個省、自治區、直轄市。各檢測單位按規定要求完成檢測任務和結果上報工作，監控計劃執行情況良好。

二、監控結果

檢測結果顯示，檢測的6077批畜禽產品樣品，合格6074批，合格率99.95%。不合格樣品為3批雞肉產品，檢出的超標物質為氯霉素。

按檢測的藥物及其化合物分類統計，共完成532批氯霉素殘留樣品的檢測，3批雞肉樣品氯霉素超標；完成466批β-內酰胺類、413批β-受體激動劑類（含70批克侖特羅單品種）、168批阿維菌素類、60批氨基糖苷類、49批地克珠利、118批地美硝唑/甲硝唑及其代謝產物、303批地塞米松、1297批氟喹諾酮類、957批磺胺類、75批己烯雌酚、64批甲砜霉素、74批卡巴氧和喹乙醇殘留標示物，69批林可胺和大環內酯類、75批氯羥吡啶、25批尼卡巴嗪殘留標示物、422批四環素類、107批泰樂菌素、171批替米考星、50批同化性激素、166批頭孢噻呋、416批硝基呋喃類代謝物殘留樣品的檢測，均未檢出超標樣品。

按檢測的產品分類統計，共完成1578批雞肉樣品的檢測，3批氯霉素樣品超標；完成295批雞蛋、374批雞肝、1182批牛奶、335批牛肉、113批羊肉、303批豬肝、114批豬尿、1783批豬肉殘留樣品的檢測，均未檢出超標樣品。

三、下一步工作要求

各地要進一步加強獸藥殘留監控及安全用藥監管工作，認真組織實施獸藥殘留監控計劃，按規定要求抽樣，如實上報檢測結果，做好陽性樣品跟蹤檢測和追溯工作，規范養殖用藥，保障動物產品質量安全。要積極參與獸藥殘留檢測方法制修訂工作，對適用性存在問題的檢測方法提出修訂意見。對獸藥殘留監控工作中發現的問題和建議及時反饋我部獸醫局和全國獸藥殘留專家委員會辦公室。