根據近期對蘇魯豫皖地區(我國生豬主要產區之一)的實地調查表明,廣大農民和規模養殖大戶使用飼料飼喂生豬的模式正在發生變化。原先使用濃縮料自配全價飼料喂豬的農民和規模養殖大戶,今春以來大多改用商品全價飼料喂豬。不僅育肥豬如此,就連母豬料也大多使用商品全價飼料飼喂。據當地有代表性的正大飼料廠銷售人員反映,今年1月份~7月份,育肥豬使用的中大豬料銷售量同比增加40%,而用于自配全價飼料的濃縮料的銷售量同比減少60%~70%,這一現象的出現和發展,已引起許多飼料廠家的高度重視,各級政府職能部門也應予以高度重視。原因分析商品全價料的優越性已越來越凸顯,用商品全價料喂豬比用自配全價飼料越來越顯示其優越性。首先,飼養周期縮短(肥豬出欄可提前15天左右),發病率大大降低,養殖效益可提高20%以上,勞動負荷量減少。因為自配的全價飼料對一般農民來說,要完全達到全價標準是很難的。其次是商品全價料生產流程上有一個腐熟過程,高溫可將原料中的大部分諸如霉菌、大腸桿菌、寄生蟲卵等有害物殺死,從而減少生豬的發病。
由于勞動力(原料的加工和調配)成本支出的降低,發病率的降低和出欄的提前等因素,直接促進了養殖效益的提高。農民的養殖觀念在轉變。原料的加工是一種又臟又累的苦活,規模養殖的目的是要創造更高的效益,飼養周期的縮短和勞動力的減少,可助農民干更多其他的事,由此可創造更高的效益。因此,農民的養殖觀念在發生根本的轉變。這種轉變,有利于養殖戶向科學化、集約化養殖發展,也標志著廣大農村畜禽養殖水平上了一個新臺階。玉米市場爭搶日趨激烈。今春以來,豆粕等原料價格持續走高,近期內玉米的市場價已漲到每500克0.88元,而且有跡象表明,秋糧收后,圍繞原料搶購,將會有一場玉米大戰。除了豬禽養殖業外,目前有許多廠家在用玉米生產能源乙醇。由此可見,人、豬、工廠三家都在搶購玉米,規模養殖戶原料采購困難、原料價格高也是其不再使用自配全價飼料的重要原因之一。
引導與對策扶持養殖大戶的政策應予以加強。國家歷來對農民發展畜禽養殖給予扶持,如最近國家決定由中央財政拿錢給養母豬的農戶每頭母豬50元的補貼費。給農民發展畜禽養殖上的政策扶持主要還在地方各級政府,如建造養殖小區,配套飼料地,給予貼息貸款等。地方政府尤其要引導農民向規模化、集約化、科學化養殖方向發展,引導農民提高養殖水平,增加養殖收入。政府應對原料市場進行宏觀調控。玉米是豬禽養殖業的主要原料,在我國人畜爭糧矛盾已夠緊張,現在又增加用玉米生產能源乙醇的因素,使得上述矛盾更加尖銳。
其實生產工業酒精的路子很多,為什么一定要用玉米來造酒精呢?國家應該從國計民生大局出發,責成有關部門科技攻關,另辟途徑,明令禁止使用玉米生產能源酒精。此外,對玉米市場的價格,也應從構建和諧社會大局出發,實行產地保護價和市場指導價相結合,保護養殖業發展和廣大農民利益。加強飼料市場的監督管理。商品全價飼料好銷了,難免會有一些不法廠商弄虛作假,以次充好。因此,農牧主管部門應會同質檢部門,加大飼料市場的監督管理力度,做到每批主品必檢,確保飼料主品質量,堅決打擊假冒偽劣,防止坑農害農事件的發生。