中秋國慶雙節已過,豬價不但沒有在節日沖擊下上揚,反而從8月末的15元/千克左右下跌到了近期的14元/千克左右。好在國慶期間因生豬供應趨緊,豬價出現小幅上漲,在節后幾日保持在14.30元/千克左右。外三元生豬市場整體而言有所好轉,分布上則呈現南漲北跌的現象,延續著前期出現的南方價高、北方價低狀態,尤其是西南地區和東北地區豬價近期一直是“冰火兩重天”。短期內市場處于消費疲軟期,需求量并不利好豬價;但長遠來看,隨著天氣轉涼,消費者對肉類的需求將出現提升,同時適重豬源大大減少,河南、廣東等地經紀人反映大豬不多、有價無豬,后期豬價應該會有較好的表現。
農業部近日刊發《關于組織開展生豬屠宰質量安全專項整治活動保障市場肉品質量安全的通知》,決定自今年國慶節至明年三月底組織開展一次生豬屠宰質量安全專項整治活動,加強生豬定點屠宰管理工作,對私屠濫宰現象再出重擊。督促屠宰企業嚴格執行生豬入場查驗登記、待宰靜養、肉品品質檢驗、“瘦肉精”自檢、無害化處理等制度。尤其對屠宰環節“瘦肉精”的監管和查處上,令各級畜牧獸醫和生豬屠宰主管部門加大抽檢力度,強化監管查處。
秋季來臨,養殖戶需注意豬場溫度的保持,防治疫情。東北地區中,遼寧沈陽、鐵嶺、吉林松原等地五號病、圓環、高熱發病率較高,東北三省豬價在9、10月份始終處于全國豬價低谷,可見受疫情困擾甚深。近期河南等地網友反映當地疫情有蔓延趨勢,提醒各位養殖戶小心對待,及時防疫。沿海地區臺風多發,濕度的變化也應注意,做好飼料防霉防潮工作,避免飼料發霉、產生霉菌毒素,給自己帶來不必要的損失。