全國豬價弱勢震蕩,南方地區(qū)在豬價整體保持高位情況下出現(xiàn)下滑勢頭,東北地區(qū)豬價則現(xiàn)亂象,多日來漲跌不定。山東地區(qū)有養(yǎng)殖戶反映本地牛豬過多,經(jīng)紀(jì)人多收購?fù)獾厣i。四川等地也反映有外地豬源沖擊市場,川渝地區(qū)生豬均價下滑。江蘇溫氏豬價下跌至7.3元/斤。福建、湖南、云南等地價格較穩(wěn)定。當(dāng)前消費力度提升不明顯,屠宰、食品企業(yè)收購力度不大,豬價難以提升。局部地區(qū)受生豬出欄量驟增和外地豬源沖擊影響,豬價下跌較大。
雖然近幾年中國生豬市場供應(yīng)充足,但豬肉進(jìn)口量穩(wěn)定持續(xù)增加,2013年中國豬肉進(jìn)口量近60萬噸,2014年1-4月中國豬肉進(jìn)口量為20.2萬噸,比去年同期增加14.1%。不過中國目前的豬肉產(chǎn)量在5400萬噸左右,60萬噸的進(jìn)口量近相當(dāng)于國內(nèi)豬肉產(chǎn)量的1%左右,中國豬肉進(jìn)口只能起到調(diào)劑性作用,不可能支撐中國的龐大需求。
陜西有望獲批進(jìn)口肉類和糧食兩大口岸,獲批后,進(jìn)口肉類將可直抵西安,運輸成本顯著降低,企業(yè)每年物流成本可降低15%以上,進(jìn)口肉類的終端零售價也有望降低。冷鏈企業(yè)等對此表示期待歡迎,但低廉的進(jìn)口肉類想來會給當(dāng)?shù)刎i價肉價造成一定沖擊。不過據(jù)統(tǒng)計,陜西省2013年肉類消費約110萬噸,對進(jìn)口肉類需求為4萬噸,一直以來對進(jìn)口肉類都有不小的需求。在此消費結(jié)構(gòu)下,進(jìn)口豬肉對豬價的影響應(yīng)當(dāng)有限。
壓欄有風(fēng)險,成本需考慮:
以壓欄生豬體重125公斤、飼料成本2.4元/公斤為例,生豬每天的維持飼料量大約為體重的0.4%,那么壓欄一天所需的飼料成本就是125×0.4%×2.4=1.20元。每頭大豬壓欄一月所需的飼料成本即為1.2×30=36元,壓欄兩月則為72元。若壓欄兩月,則飼料成本多出72元, 350公斤的超肥豬平均每公斤要比當(dāng)下多賣0.20元才能保證賺回飼料成本。這其中還不包括防疫、人工等成本。
除了成本的增加,還要注意售價的損失,超肥豬的均價一般要低于標(biāo)準(zhǔn)豬,這個差距常在0.20-0.40元/公斤波動。按中間值0.30元/公斤來計算,則超肥豬的出欄價為(時下生豬出欄價-0.30)元/公斤,這就意味著出欄時超肥豬要比當(dāng)下多賣0.50元/公斤,飼料成本和超重的損失才能挽回。
是否壓欄,就要看到時出欄的時候,豬價能不能比現(xiàn)在上漲至少0.50元/千克。而且在壓欄期間不能出現(xiàn)疫情等額外的不可控因素,人工成本、豬場日常維護(hù)成本也并未考慮在內(nèi)。養(yǎng)豬是一場豪賭,出欄節(jié)奏要合理控制,什么區(qū)間體重的豬應(yīng)當(dāng)盡快出欄、什么區(qū)間體重的豬可以考慮等一等,都需要養(yǎng)殖戶們理性安排。小編提醒各位養(yǎng)殖戶,市場有風(fēng)險,壓欄需謹(jǐn)慎。
秋季來臨,養(yǎng)殖戶需注意豬場溫度的保持,防治疫情。東北地區(qū)中,遼寧沈陽、鐵嶺、吉林松原等地五號病、圓環(huán)、高熱發(fā)病率較高,東北三省豬價在9、10月份始終處于全國豬價低谷,可見受疫情困擾甚深。近期河南等地網(wǎng)友反映當(dāng)?shù)匾咔橛新于厔?,提醒各位養(yǎng)殖戶小心對待,及時防疫。目前疫情僅在部分地區(qū)有發(fā)現(xiàn),并未大范圍擴散,勿需驚慌。秋冬季節(jié)仔豬易發(fā)腹瀉,且網(wǎng)友反映市場十分低迷,仔豬滿圈現(xiàn)象常見,需要格外注意、加強管理。沿海地區(qū)臺風(fēng)多發(fā),濕度的變化也應(yīng)注意,做好飼料防霉防潮工作,避免飼料發(fā)霉、產(chǎn)生霉菌毒素,給自己帶來不必要的損失。