多年來,養殖戶、市場和消費者都已對“一年盈利、一年保本、一年虧本”的“豬周期”司空見慣。然而,這波2010年開始、本該在2013年探底,開始新一波上漲行情的養殖周期卻被拉長。自2013年12月中旬后,按慣例進入元旦、春節都是上行的生豬價格,卻一反常態持續下跌,直至養殖戶深度虧損。
今年4月跌至每公斤10.56元的谷底,只至7月份豬價才止跌回穩,養殖戶也因此在虧損泥潭中掙扎了半年之久。這種現象直接導致飼養周期延長、豬越養越重,部分中小養殖戶甚至直接被淘汰出局,退出生豬養殖業。進賢縣一生豬養殖戶告訴記者,商品豬的飼養成本約每公斤15元,因此,在今年三四月份,每賣一頭豬要虧損兩三百元。
9月份起,進入了一年中豬肉消費的旺季,預計生豬價格仍有上漲空間,由于近兩個月豬價持續上漲,讓養殖戶產生了惜售心理,8月份生豬出欄量環比下降了14%。而且,今年4、5月份生豬價格低迷,一些養殖戶選擇不補欄或空欄,對后市供應量可能產生影響。