豪豬又名箭豬、刺豬，是一種經濟價值很高的珍稀動物，其肉質細膩，味道鮮美，是現在難得的純真綠色食品。與此同時，豪豬具有極高的藥用價值，其肉、腦、脂肪油、心、肝、膽、胃、箭刺入藥，具有降壓、定痛、活血、化瘀、祛風、通絡等功效，主治胃痛、痔瘺、惡瘡、心血管硬化、白血病、風濕等病癥。另外，豪豬的箭刺除藥用外，還是制作浮標和裝飾品的高級原料。

豪豬屬雜食性的夜行性動物，白天多臥少動，晚上活動頻繁，人工飼養以農家飼料為主，紅薯、玉米、南瓜、大豆、蘿卜等多種蔬菜及野草均可飼喂。豪豬一般個體重15公斤，最大個體重20公斤左右，豪豬瘦肉率極高，幾乎達100%，在人工飼養的條件下，生長速度快，8個月體重可達到13公斤左右為成年豬。豪豬8個月即可達性成熟，懷孕期4個月左右，繁殖不受季節限制，但每年的12月份至第二年的6月份是繁殖高峰期，自然狀況下年產仔1~2胎，胎產仔1~2只，人工養殖通過技術處理，年產仔2胎，胎產仔2~4只。

人工養殖豪豬可常年引種，以圈養最好，便于管理，籠舍建造設施很簡單，投資小，飼養密度每平方米1~2只，均實行生料飼喂，而且工作強度輕，一般一個勞力年可養400~500頭。農村山坡、巖洞、雜空房、豬舍都能造窩喂養，只要是有水的地方都行，可以說任何農村的家庭都具有這樣的養殖條件。此外，其抗病能力極強，沒有瘟疫，不需打疫苗，很少生病，只要飼養管理到位，很少發生死亡現象。

人工養殖豪豬具有生長速度快、抗病能力強、耐粗飼、適應性廣等特點，市場前景好，經濟效益十分可觀。目前，豪豬市場售價120~160元/公斤，飼養一只豪豬年生產成本只需250元左右，如按豪豬生長速度8個月體重15公斤，市售價140元/公斤計算，一只商品豪豬可獲純利潤1500元以上，如飼養一只母豪豬效益更加突出。養殖豪豬是一項新興產業，作為一家專業從事豪豬養殖的公司，目前我省汾陽市的志賢養殖專業合作社已成功探索出了一條產業化開發之路。