由威海市動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所主辦的食品安全周屠宰開放日活動(dòng)在市健悅?cè)馐称饭九e行，來自文登區(qū)的500余名消費(fèi)者代表參加了此次活動(dòng)。

在工作人員的組織下，消費(fèi)者代表先后觀看了企業(yè)食品安全展板、食品安全生產(chǎn)視頻，參觀了生豬接收站和屠宰車間。

“進(jìn)入公司的生豬要先進(jìn)入獸醫(yī)室進(jìn)行檢驗(yàn)，檢驗(yàn)合格后才能進(jìn)入待宰圈內(nèi)。每頭生豬都有編號(hào)，確保出現(xiàn)問題時(shí)能夠及時(shí)追溯。”在生豬接收站，解說員向大家介紹。筆者在生豬接收站看到，工作人員正在清洗運(yùn)輸生豬的車輛，整個(gè)廠區(qū)內(nèi)看不到一點(diǎn)垃圾，干凈的環(huán)境和嚴(yán)格的管理制度贏得了參觀市民的交口稱贊。

隨后，大家又參觀了屠宰車間，先進(jìn)的設(shè)備、嚴(yán)格的管理、現(xiàn)代化的標(biāo)準(zhǔn)車間讓市民嘆為觀止?！拔覀兇謇锏拇迕癯缘木褪墙偣镜娜庵破罚裉爝^來就是為了看看健悅的產(chǎn)品安全不安全，這一圈轉(zhuǎn)下來，我的疑慮全都打消了，以后吃起來更放心了！”參觀健悅公司后，來自文登區(qū)澤頭鎮(zhèn)胡格村的養(yǎng)豬專業(yè)戶王洪敏感慨道。

據(jù)威海健悅?cè)馐称酚邢薰靖笨偨?jīng)理畢志剛介紹，公司的生產(chǎn)和辦公環(huán)境均為高標(biāo)準(zhǔn)配置，并建有與生產(chǎn)相配套的污水處理系統(tǒng)，無害化處理設(shè)施及攝像監(jiān)控系統(tǒng)。生豬進(jìn)場(chǎng)首先要取尿檢驗(yàn)是否含有瘦肉精，合格后進(jìn)行屠宰，確保廣大消費(fèi)者吃上營(yíng)養(yǎng)、環(huán)保、安全、衛(wèi)生的“放心肉”及其制品。

“舉辦食品安全周屠宰開放日活動(dòng)，目的就是通過組織居民參觀我們定點(diǎn)屠宰企業(yè)的生產(chǎn)流水線，了解我們屠宰企業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)化運(yùn)作過程，提高他們對(duì)優(yōu)質(zhì)肉產(chǎn)品的消費(fèi)信心?！笔行竽莲F醫(yī)局副局長(zhǎng)朱國(guó)生說。