豬肉消費不見大幅增長,肉價也難上揚,白條肉出廠均價已經連續4周下滑,上周已跌破20達19.8元/千克。肉價下滑利潤有限,屠宰企業無意提升收購價格,致豬價拐點遲遲不現。地區性分布上豬價則呈“冰火兩重天”。河南有部分地區爆發口蹄疫,致使周邊豬價被壓、小豬難賣;同一省內鄭州、新鄉等地則反映最近豬價穩定,疫情應尚未擴散,若能控制住恐慌情緒,豬價應可挽回頹勢。廣東豬價近期穩定,部分縣市甚至保持著16元/千克的高位,致江西湖南等外地豬進入搶占市場,在此提醒當地有壓欄心理的養殖戶,南方豬價有下行空間,注意關注當地市場變化。短期內市場需求不見大幅提升,而養豬戶等價心理有所減弱,出欄意愿增強,供需較量平衡稍見傾斜,利好因素難現,豬價年底的“最后一高”尚無出現的跡象。
雖然近幾年中國生豬市場供應充足,但豬肉進口量穩定持續增加,2013年中國豬肉進口量近60萬噸,2014年1-4月中國豬肉進口量為20.2萬噸,比去年同期增加14.1%。不過中國目前的豬肉產量在5400萬噸左右,60萬噸的進口量近相當于國內豬肉產量的1%左右,中國豬肉進口只能起到調劑性作用,不可能支撐中國的龐大需求。
近期玉米價格下跌,豬糧比已連續三周保持上漲勢頭,從9月底的5.36漲至近日的5.68,對緩解成本壓力、增加盈利是一大利好因素。不過短時間內大部分養豬戶使用的還是在玉米高價時采購的陳玉米,成本一時降不下來,對豬價也起到一定支撐。與之相反,蛋氨酸價格則一路瘋漲,從30元/公斤連漲250%,日前已漲至105元/公斤。而對廣泛采用的玉米豆粕型豬日糧來說,蛋氨酸作為第二限制性氨基酸是必不可少的。玉米的下跌和蛋氨酸的瘋漲誰能占據上風,給飼料成本帶來新動向?蘇凡認為玉米在飼料配方中用量較大,應當會超過蛋氨酸作用,拉低飼料價格。