根據(jù)相關(guān)的信息我們了解到,美國現(xiàn)今的養(yǎng)豬業(yè)的主要的特色就是飼養(yǎng)規(guī)劃越來越大、功率越來越高。商品豬場從70萬減至7萬,專業(yè)育肥場從30萬減至7萬,母豬存欄量從1000萬減至580萬,年生豬出欄量從7000萬升至1.14億。從上世紀(jì)70年代開端,美國養(yǎng)豬業(yè)進(jìn)行了工業(yè)結(jié)合,到2000年基本完成,為美國養(yǎng)豬格局帶來巨大變化。
當(dāng)前4000頭以上的規(guī)劃農(nóng)場供應(yīng)了全美近90%的上市豬,上市肥豬到達(dá)1.2億。別的,1970-2008年,盡管母豬存欄量削減了四成以上,但生豬年出欄量卻從7000萬升至1.14億頭,其重要原因在于出產(chǎn)功率的進(jìn)步,母豬年供活豬數(shù)從90年代中14-16頭增至當(dāng)前的20頭。
愛荷華州和北卡羅來納州在美國養(yǎng)豬業(yè)中占有十分重要的位置,肉豬出欄量占全美43.1%。其中,愛荷華州是大農(nóng)業(yè)區(qū),肉豬產(chǎn)值持久以來為各州之冠,每年出欄量約為2000萬,占全美29.4%。這兩個州的養(yǎng)豬方式有一個共同點(diǎn)——育種大公司操控母豬出產(chǎn),80%-90%的母豬場都被這些育種大公司占有。別的,育肥場是農(nóng)戶自個籌建辦理,可是80%以上都會與育種大公司簽訂5-7年的長時(shí)間育肥合同。育種公司買年按豬位付出一定費(fèi)用,一同供應(yīng)豬苗、飼料、疫苗、藥品、技能等;農(nóng)戶養(yǎng)豬一同搜集豬糞,用于還田種植。
這種“大公司自養(yǎng)—合同”方式在美國遍及存在,僅有少部分是社會飼養(yǎng)。合作社是一品種似的方式,在愛荷華州的KEY合作社,它本身是一家飼料公司,擁有3500個會員,每個會員飼養(yǎng)量在1200-2400頭,首要給愛荷華州5大育種公司養(yǎng)肥豬。育種公司將斷奶豬經(jīng)過合作社與會員簽訂合同,供應(yīng)技能支持。別的,育種公司供應(yīng)飼料配方給合作社,并購買它的飼料供應(yīng)會員飼養(yǎng)戶。會員飼養(yǎng)戶把養(yǎng)好的豬賣給育種公司,一同運(yùn)用存儲的豬糞種植飼料原料,并經(jīng)過協(xié)議方式供應(yīng)給合作社,一切交易進(jìn)程都以市場價(jià)作為參閱,構(gòu)成“循環(huán)農(nóng)業(yè)”。
這種合作社的方式有利于處置農(nóng)戶玉米、大豆等原料的銷路,進(jìn)步土地運(yùn)用率和豬場的附加值;有利于豬糞污水處置;有利于滿意聯(lián)邦對豬場建設(shè)以及養(yǎng)豬量的環(huán)保需求;加強(qiáng)了育種公司和農(nóng)戶之間的協(xié)作,充沛推進(jìn)養(yǎng)豬業(yè)的開展。國內(nèi)的“公司+農(nóng)戶”方式與之類似,但需要著重的是,在美國,他們能更好地確保農(nóng)戶的利益,有別于國內(nèi)某些企業(yè)僅僅盡可能把風(fēng)險(xiǎn)渙散到農(nóng)戶。