近10年來,隨著我國城市化、工業化進程的加快,規模養豬迅速發展。2008年,我國規模養豬出欄量首次超過傳統養豬,成為我國居民的主要肉食來源。規?;B豬穩步發展,逐漸取代傳統養豬的同時也面臨諸多難題:隨著規模養豬的迅速發展,飼養密度加大,中小規模豬場從業人員技術缺乏,飼養技術和設施設備的研究配套未能跟上其發展的需要,致使一些中小規模豬場畜舍空氣質量差、生產水平低下、環境污染嚴重且不斷惡化。
有學者認為,環境對畜禽生產力的貢獻率可達30%~40%,其對動物的影響是長期的、連續的、隱蔽的。也正因為如此,環境問題往往成為養殖環節中最令人忽視的一環,本期熱點剖析我們將就環境問題逐一拷問養殖戶,豬舍環境管理,你,做到了嗎?
外部環境對豬群的影響至關重要
要素一 豬場選址是確保豬只健康的首要因素
豬群想要健康的生長,豬場選址是其中最為重要的因素之一,若豬場所選擇的地址環境較差,就會影響豬的健康。
環境條件主要有空氣、地勢、水質、土壤等,所以豬場在選擇地址時,要充分注意這幾方面。如果地理位置不好,如空氣受到氮氧化物、氟化物、二氧化硫等物質的污染,水源和土壤中存在寄生蟲、病原微生物、腐敗產物、礦物性的毒物,或者鉛、砷等微量元素的含量超標,都會對豬只的健康狀況造成傷害。所以在豬場建設前,一定要對地理位置進行充分的考察。
①河道、低洼處以及池塘邊建廠,會因為空氣和土壤常年潮濕,導致豬只患蹄病或者皮膚病的風險增加。
②居民點或者公路邊的公共場合,車輛行人較多,且灰塵飛揚,很容易使豬受到噪音或者病原物的侵襲。
③在污染較為嚴重的工礦企業周邊建立豬場,會對豬的健康狀況造成嚴重的危害。
④北方地區一些養殖戶,會在北風口處建立豬場,到了冬季,由于沒有良好的保溫設備和措施,使豬在寒冷的環境中成長,對豬只的健康產生不良影響。
綜上,在建立豬場時,要根據相關標準,選擇向陽、地勢高、排水通風的地方,而且要保證水質、空氣和土壤都沒有受到污染,附近不要有屠宰場、皮革肉類的加工廠以及工礦企業。
要素二 植樹種草 綠化環境
豬場周圍和廠區空閑地進行植樹種草(包括蔬菜、花草、灌木等)綠化環境,對改善局部小氣候有重要作用。所謂綠化需要在豬場內的道路兩側種植行道樹,每幢豬舍之間要栽種速生、高大的落葉樹(如水杉、白楊樹等),場內的空閑地都要遍種蔬菜、花草和灌木。有條件的豬場最好在場區外圍種植防風林。
有益之處:在寒冷的冬季可使場內的風速降低70%~80%;又能使炎熱的夏季氣溫下降10%~20%;還可將場內空氣中有毒、有害的氣體減少25%;臭氣減少50%;塵埃減少30%~50%;空氣中細菌數減少20%~80%。
生活在這樣一個綠化美化的環境中,不僅能使長期在豬場工作的人員感到心曠神怡,也能使終生關在籠舍內的豬感受到清晨聞啼鳥,夜聽蟲蛙鳴,陣陣清草香,颶颶風雨聲,仿佛又回歸到大自然當中。