從當(dāng)前來(lái)看,我國(guó)的蛋雞業(yè)在生產(chǎn)過程中還存在著一定的問題,主要表現(xiàn)在:布局不合理、基礎(chǔ)設(shè)施簡(jiǎn)陋設(shè)備老化、養(yǎng)殖觀念陳舊;創(chuàng)建品牌的意識(shí)差、品牌宣傳不到位品牌效應(yīng)差,使得品牌建設(shè)滯后;區(qū)域內(nèi)飼養(yǎng)密度大,糞污問題嚴(yán)重,超過區(qū)域環(huán)境安全承載能力,生物安全隱患較多等等。我認(rèn)為,專業(yè)化生產(chǎn)、一體化經(jīng)營(yíng)代表了我國(guó)蛋雞業(yè)未來(lái)發(fā)展的一個(gè)方向。只有這樣,我國(guó)的蛋雞產(chǎn)業(yè)才能實(shí)現(xiàn)健康可持續(xù)發(fā)展。
首先,通過蛋雞分段飼養(yǎng),實(shí)行專業(yè)化生產(chǎn),有利于育雛育成設(shè)施、人力等資源的優(yōu)化配置,提高資源利用率。專業(yè)化育雛育成場(chǎng)設(shè)施設(shè)備完善,環(huán)境可控;飼養(yǎng)管理、免疫規(guī)范;實(shí)行全出全進(jìn),減少疾病交叉感染、免疫排毒等所面臨的養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn),提高生物安全等級(jí)。政府科學(xué)規(guī)劃、落實(shí)用地,引導(dǎo)并扶持一些企業(yè)、公司、合作社建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化的育雛育成場(chǎng),企業(yè)需完善飼養(yǎng)管理規(guī)程、后備雞出場(chǎng)標(biāo)準(zhǔn)、檔案管理等。從而實(shí)現(xiàn)蛋雞養(yǎng)殖的社會(huì)化分工,專業(yè)化生產(chǎn),提高生產(chǎn)效率。例如,辛集市南智邱鄉(xiāng)邊英杰投資建設(shè)的后備雞場(chǎng),采用自動(dòng)控溫、加濕,自動(dòng)上料、自動(dòng)刮糞、自動(dòng)消毒生產(chǎn)工藝流程。一次可育10萬(wàn)只雞,年提供后備雞50萬(wàn)只,為周邊雞場(chǎng)提供60~120日齡后備雞,實(shí)現(xiàn)了專業(yè)化生產(chǎn),契約化經(jīng)營(yíng)。泊頭市王武鎮(zhèn)周氏育雛場(chǎng),通過多年對(duì)育雛育成技術(shù)探索、經(jīng)驗(yàn)積累及市場(chǎng)培植,開展育雛育成雞專業(yè)化生產(chǎn)、銷售,并輻射帶動(dòng)周邊養(yǎng)殖戶從事育雛育成雞生產(chǎn)。按統(tǒng)一進(jìn)雛、統(tǒng)一供料、統(tǒng)一飼養(yǎng)管理標(biāo)準(zhǔn)組織養(yǎng)殖戶生產(chǎn),協(xié)助養(yǎng)殖戶簽訂銷售合同。年可提供育雛育成雞100萬(wàn)只,銷往河北、河南、湖北等地,促進(jìn)了當(dāng)?shù)仞B(yǎng)雞業(yè)的發(fā)展。
同時(shí),我們應(yīng)在今后倡導(dǎo)一體化經(jīng)營(yíng)。即通過成立養(yǎng)殖合作社、養(yǎng)雞協(xié)會(huì)及股份制聯(lián)合體等,把分散的中小雞場(chǎng)組織起來(lái),提高中小雞場(chǎng)的組織化程度。完善合作社、協(xié)會(huì)、聯(lián)合體等組織體系和規(guī)章制度,有效發(fā)揮其行業(yè)自律和為會(huì)員提供社會(huì)化服務(wù)功能。例如,晉州市鳳祥養(yǎng)雞專業(yè)合作社為社員統(tǒng)一訂購(gòu)雛雞、統(tǒng)一提供飼料、制定統(tǒng)一飼養(yǎng)管理規(guī)程;組建了專業(yè)防疫隊(duì),負(fù)責(zé)養(yǎng)殖戶雞群的免疫接種、抗體檢測(cè);雞蛋按“花田喜事”品牌統(tǒng)一銷售;并與石家莊金太陽(yáng)生物有機(jī)肥有限公司合作,公司收購(gòu)養(yǎng)殖戶的雞糞,實(shí)現(xiàn)了中小型養(yǎng)雞場(chǎng)與有機(jī)肥廠對(duì)接。雞糞處理已輻射晉州、辛集、藁城等周邊市縣,既解決了大型有機(jī)肥廠原料來(lái)源,又使中小規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)的雞糞得到了處理。辛集市康鈦益養(yǎng)雞專業(yè)合作社回收社員的雞蛋,按品種、蛋重進(jìn)行分類、分級(jí),噴注場(chǎng)、生產(chǎn)日期、批次等信息,做到“優(yōu)質(zhì)”雞蛋高價(jià),增加養(yǎng)殖戶收人,促進(jìn)了當(dāng)?shù)氐半u養(yǎng)殖業(yè)的健康發(fā)展。
我國(guó)的蛋雞產(chǎn)業(yè)實(shí)行專業(yè)化生產(chǎn)和一體化經(jīng)營(yíng),有利于發(fā)揮龍頭企業(yè)、標(biāo)準(zhǔn)化示范場(chǎng)的示范帶動(dòng)作用,形成以市場(chǎng)為導(dǎo)向,以科技為動(dòng)力,以龍頭企業(yè)為載體,以基地為依托,以農(nóng)戶為基礎(chǔ),以社會(huì)化服務(wù)為紐帶,探索產(chǎn)加銷、農(nóng)科教緊密結(jié)合的一條龍生產(chǎn)體系,促進(jìn)產(chǎn)業(yè)升級(jí)。