市場對生豬養殖成本分析存在諸多的差異,最低稱在6元/斤,最高超過7元/斤,分歧大。在此簡單介紹生豬養殖成本相關期貨知識。
不同養殖戶存在一定的成本差異,成本差異表現在飼料購進價格差異,仔豬購進價格差異、養殖水平差異,豬圈新舊造成折舊費差異,資金成本造成差異,等等。按照當前的養殖水平和過去半年的仔豬購進價格,生豬養殖成本內三應該在6.3-6.6元頭,外三在6.4-6.6元/斤,如果出現壓欄或偏低體重出欄另外核算。
如果養殖戶是2011年2012年新建豬圈,成本可能飆升在7塊錢甚至高于7塊,自繁如果仔豬存亡率高情況下,成本也在7塊左右。如果養殖水平較高,水平好,豬圈折舊費用低,相關處理費用低情況下,成本可下降至6元/斤。
生豬養殖成本構成大體結構:飼料成本大概在5元/斤(2.8左右肉料比(全價料)),人工130-150元/頭,折算是0.6-0.7元/斤(如果自有人工需折算),防疫及死亡損耗在80元/頭,折算在0.35元/斤,豬圈折舊及相關費用在0.1-0.4元/斤,剩余的在于仔豬/肉豬價差損耗(限于外購型養殖),這里造成生豬養殖成本差異非常大,可達到-0.2-1塊/斤,在2006年和2010年出現過仔豬價格低于肉豬價格,就會出現仔豬/肉豬價差損耗為負值。
基于上述計算,今年4月份生豬養殖虧損達到300-350元/頭,如果壓欄豬甚至虧損超過500元/頭。壓欄豬隨不增加生豬供應數量,但增加豬肉量,打壓豬價。
養殖戶要降低成本,可以從生豬養殖成本結構中找出適合自己方式,加強管理,提高肉料比,做好平時防疫,減少死亡損耗等。
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