近年來(lái)，豬肉價(jià)格坐上“過(guò)山車(chē)”，肉賤殺豬、豬少價(jià)高的惡性循環(huán)成為養(yǎng)殖戶(hù)的噩夢(mèng)。筆者認(rèn)為，可采取以下幾項(xiàng)措施，打破“豬周期”，穩(wěn)定肉價(jià)。

一是適當(dāng)淘汰過(guò)剩產(chǎn)能。由于受供給大于需求的影響，今年以來(lái)，豬肉市場(chǎng)價(jià)格低迷，且持續(xù)的時(shí)間較長(zhǎng)，豬上肉每公斤零售價(jià)一度跌至20元。因此，要適當(dāng)淘汰過(guò)剩產(chǎn)能，力促供需大體平衡和保持價(jià)格基本穩(wěn)定。

二是合理調(diào)整經(jīng)營(yíng)模式或經(jīng)營(yíng)品種，增加市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。有實(shí)力的養(yǎng)殖場(chǎng)應(yīng)調(diào)整養(yǎng)殖品種，大力發(fā)展綠色食品有機(jī)生豬供應(yīng)市場(chǎng)。如陽(yáng)春市養(yǎng)殖戶(hù)根據(jù)陽(yáng)春山地多隨時(shí)可以種草的條件，養(yǎng)殖“甜草豬”，前景看好。

三是適當(dāng)控制進(jìn)口豬肉量。在豬肉市場(chǎng)供應(yīng)量不足時(shí)，進(jìn)口豬肉可增加市場(chǎng)供應(yīng)和平抑價(jià)格，但當(dāng)豬肉市場(chǎng)供應(yīng)處于相對(duì)飽和時(shí)，應(yīng)適當(dāng)控制進(jìn)口數(shù)量，避免大量的進(jìn)口豬肉沖擊本土的豬肉市場(chǎng)。