2014年8月22日我區姜店牛官屯小區，劉春榮、牛功勝所養肉鴨自27日齡出現聳肩縮脖現象，大群精神一般，吃料正常，連續四天出現20-30只/日聳肩縮脖，羽毛雜亂的鴨子。解剖可見，病鴨肝臟發綠或淀粉樣變性，膽囊淤積腫脹，腎臟萎縮，胴體偏瘦。初步診斷為肝膽綜合癥。自22日（31日齡）起膽汁酸飲水，4袋/天，連用十天（31日齡-40日齡）。
表1 膽汁酸飲水情況
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牛功勝 |
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使用膽汁酸前狀況 （30日齡） |
使用膽汁酸第一天 （31日齡） |
使用膽汁酸第二天 （32日齡） |
使用膽汁酸第三天 （33日齡） |
使用膽汁酸第四天 （34日齡） |
使用膽汁酸第五天 （35日齡） |
使用膽汁酸第六天 （36日齡） |
使用膽汁酸第七天 （37日齡） |
使用膽汁酸第八天 （38日齡） |
使用膽汁酸第九天 （39日齡） |
使用膽汁酸第十天 （40日齡） |
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日死淘（只） |
42 |
50 |
58 |
60 |
60 |
22 |
5 |
5 |
5 |
4 |
4 |
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日耗料量（袋） |
20 |
21 |
21 |
22 |
22 |
21 |
23 |
23 |
21 |
22 |
23 |
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劉春榮 |
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使用膽汁酸前狀況 （30日齡） |
使用膽汁酸第一天 （31日齡） |
使用膽汁酸第二天 （32日齡） |
使用膽汁酸第三天 （33日齡） |
使用膽汁酸第四天 （34日齡） |
使用膽汁酸第五天 （35日齡） |
使用膽汁酸第六天 （36日齡） |
使用膽汁酸第七天 （37日齡） |
使用膽汁酸第八天 （38日齡） |
使用膽汁酸第九天 （39日齡） |
使用膽汁酸第十天 （40日齡） |
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日死淘（只） |
18 |
20 |
30 |
25 |
12 |
10 |
8 |
12 |
5 |
4 |
8 |
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日耗料量（袋） |
22 |
23 |
23 |
24 |
20 |
22 |
22 |
22 |
20 |
21 |
23 |
通過表1可以看出，使用膽汁酸飲水后，死淘率得到控制，使用五天后明顯降低，且采食量略有增加，增重明顯，大群精神狀態良好。
現通過死亡率、料肉比、均重、養殖周期與同一小區李桂環、牛功旺、牛德國（未使用膽汁酸）做對比，以反映膽汁酸對飼料轉化率、死淘率的影響。
表2 膽汁酸對比試驗
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戶名 |
死亡率 （%） |
料肉比 |
均重 （公斤） |
養殖周期 （天） |
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對照組 |
牛德國 |
3.51% |
1.926 |
2.757 |
41 |
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牛功旺 |
7.86% |
1.985 |
2.832 |
41 |
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李桂環 |
6.18% |
1.917 |
2.818 |
41 |
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試驗組 |
牛功勝 |
12% |
1.937 |
2.849 |
40 |
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劉春榮 |
7.6% |
1.899 |
2.888 |
41 |
通過表2可以看出使用膽汁酸的兩位養殖戶在前期死淘率比較大的情況下，料肉比和均重還是比較理想（料肉比最高降低0.086，平均降低0.025，均重最高增重0.131kg，平均增重0.067kg），說明膽汁酸對提高飼料轉化率有顯著效果。整個養殖周期中，試驗組死淘率偏高與養殖前期的飼養管理有很大關系；在膽汁酸飲水期間，死淘率顯著降低。
理論與實踐：雖然肉鴨代謝快，但是消化道相對較短，飼料在腸道中的停留時間較短，食物通過消化道約經4-5h就有半數排出體外，營養物質不能被充分消化吸收，飼料報酬低。而且在肉鴨日糧配制時，為了有效降低飼料成本常常使用大量的非常規原料（棉籽粕、花生粕、羽毛粉等），難消化的原料偏多，這些難消化的原料為后腸道中的微生物發酵提供基質。如果微生物是病原性的，會誘發各種疾病；如果繁衍的是非病原菌，營養素對家禽的效力也會損失，這種情況無疑會導致“過料”。而且這些原料本身含有較多的抗營養因子或對畜禽生長有害的成分，大量的添加會增加肝臟消化、解毒負擔，造成損傷，易引發家禽肝膽綜合癥。
外源膽汁酸可以彌補機體膽汁酸分泌的不足，提高飼料脂肪的消化吸收利用率，減少營養性腹瀉的發生。膽汁酸不單是一種高性能脂肪乳化劑，能提高內源性乳化劑、脂肪酶活性、彌補內源性乳化劑分泌的不足，從而釋放飼料潛在能量，提高飼料利用率；膽汁酸還是一種功能性添加劑，保護肝膽健康，維護腸道菌群平衡，改善畜禽健康，提高出欄率。（免費技術服務熱線：400-852-1258）