民以食為天,農牧業作為我國傳統產業一直以來受到國家高度重視,如何推進農牧業現代化,走可持續發展道路成內蒙古等邊疆地區亟待破解的題中之義。而這其中,以蒙羊為代表的新型肉羊企業在探索以創新性技術實現標準化、規模化發展的道路上豎起了行業性標桿。
現代農牧業前景光明
針對基礎薄弱現狀,內蒙古如何發展好農牧業近來深受國家重視。習近平總書記在今年年初考察內蒙古的重要講話中強調,要著力抓好農牧業和牧區工作,把農牧業發展好,加快推進農牧業現代化,促進牧區又好又快發展;同時,加快傳統畜牧業向現代畜牧業轉變步伐,實現保護草原生態和促進牧民增收雙贏。
以肉羊產業為例,據了解,該產業一直是內蒙古傳統優勢產業,但多年以來該行業的散、零、亂現象較為嚴重,始終未能形成標準化、規模化以及產業化良性發展,在全國缺乏羊肉知名品牌及知名產品。
搶占發展先機,率先實現突破的是蒙羊牧業股份有限公司。在內蒙古自治區打造“綠色農畜產品生產加工輸出基地”發展思路指引下,蒙羊于2012年5月成立,在隨后兩年多的時間里,以全新思維與發展模式,一躍成為內蒙古自治區農牧業產業化重點龍頭企業、自治區扶貧龍頭企業、中國航天事業合作伙伴、中國肉類協會常務理事單位、中國最有價值品牌500強,打造起了包括“肉羊良種繁育、生態規模化種養殖、標準化生產加工、全程冷鏈物流、全國終端銷售覆蓋”的肉羊綠色生態全產業鏈運營模式,并在此基礎上建立起多個肉羊行業發展的新標準與新標桿,對內蒙古肉羊產業的規模化、標準化以及產業化發展起到了重要的帶動與示范作用。
蒙羊開創行業性標準
榮譽的背后是蒙羊堅持創新、始終走在農牧業現代化發展前沿。據了解,蒙羊在行業內首創中澳合作羊產業研究院、草地生態畜牧業協同創新中心,引進國際優質肉羊品種,通過良種繁育、雜交選育等技術,提高肉羊質量及個體性能,在降低草原載畜總量的同時,達到資源減量化、個體增量化、減畜不減量、增質不增價。蒙羊在肉羊產業鏈上游的養殖環節還開創性提出了“六個統一”標準,即統一品種、統一飼料、統一獸藥、統一飼喂體系、統一防疫體系、統一出欄時間,從而保障肉羊養殖的科學性與標準化。同時,通過建立符合GAP標準的養殖場,以及搭建太陽能光合牧場,將傳統養殖業與綠色太陽能新能源相結合,確保了生態、經濟與社會的和諧統一可持續化發展。
為了保證產品品質,蒙羊在行業內率先實現“全程可控、全程可視、全程可追溯”,確保產品“從牧場到餐桌”的食品安全,全力保證蒙羊產品從源頭到生產再到銷售運輸,全程“新鮮”。消費者用手機掃描蒙羊產品上的二維碼,可以清楚地知道每件羊肉產品從養殖、屠宰、精分割的全過程,并有6道強制檢疫程序確保產品安全品質,真正體驗到蒙羊打造的“全程可視、全程可控、全程可溯”的綠色生態產業鏈體系。