曾幾何時,在政府產(chǎn)業(yè)導(dǎo)向作用下,以及行業(yè)高利潤,甚至是暴利的誘惑下,養(yǎng)豬熱潮席卷中華大地,養(yǎng)豬場更是遍地開花。然時至今日,昔日行業(yè)的輝煌逐漸離我們遠去,代替的卻是豬市行情的蕭條,豬場的拆遷和倒閉。在這養(yǎng)豬熱潮已將褪去之時,我們應(yīng)該駐足思考一下,養(yǎng)豬熱潮到底給我們帶來了什么。
首先就是價格的不穩(wěn)定性。價格漲,大家集中養(yǎng)豬;價格落,大家集中退市。暴漲暴跌是中國生豬養(yǎng)殖業(yè)特有的標(biāo)志。該養(yǎng)豬的人在養(yǎng)豬,不該養(yǎng)豬的人也來養(yǎng)豬,最終產(chǎn)能嚴重過剩。
其次養(yǎng)豬熱潮使這個行業(yè)與國外的貿(mào)易越來越開放,不斷地進口洋豬肉,更重要的是盲目引進外國種豬,最后幾乎致本土豬種陷入滅絕的地步。
再次養(yǎng)豬熱潮使得我們的養(yǎng)豬人片面追求養(yǎng)殖效益,過分強調(diào)生豬的生長速度和瘦肉率,從而透支了豬體的健康,忽視了畜禽產(chǎn)品的食品安全,最終導(dǎo)致豬場疾病頻發(fā),以及廣泛引發(fā)社會對畜禽產(chǎn)品安全性的信任危機。
當(dāng)然愈演愈熱的養(yǎng)豬業(yè)給環(huán)境帶來的巨大的壓力,現(xiàn)在也許是償還的時刻了。各地大拆豬場,劃分限區(qū)。然而被清退養(yǎng)豬人的去向成了問題。
養(yǎng)豬熱所帶來的問題絕不僅僅于此,也不是某個人或某個單位所能解決的,需要我們政府和行業(yè)共同努力,在養(yǎng)豬門檻、豬場管理、疫病防控、行業(yè)監(jiān)管以及產(chǎn)業(yè)引導(dǎo)等方面進行深度革新,方能促進我國畜牧養(yǎng)豬業(yè)的健康持續(xù)發(fā)展。