最近一段時間，市民們吃豬肉要少掏一些錢了。記者走訪市場發(fā)現(xiàn)，經(jīng)歷了今年三季度的價格持續(xù)回升，最近一段時間，豬肉價格開始重新回落。雖然臨近年末，但豬肉消費依舊平穩(wěn)，有商販表示，這可能與2015年的春節(jié)比較遲有關(guān)，估計還有個把月時間，價格可能會有所上浮。

在市區(qū)南門農(nóng)貿(mào)市場，剛改建的大棚內(nèi)，商戶們正招攬著生意。環(huán)境改善了，商戶們做生意的心情也更好了。不過采訪當天，選購豬肉的市民不是太多，記者簡單詢問了一下價格，全瘦肉，約在15元/500克左右，后座肉，約12元/500克左右，肋條肉更便宜一些，要11元/500克左右，與前段時間相比，肋條肉都要賣到12-13元/500克的價格，確實要便宜了一點。不過，商戶們對于未來走勢還是很看好的，“畢竟要到年底了，到時候，豬肉銷售也是一個旺季，價格肯定還會往上漲的。”

在走訪中，有業(yè)內(nèi)人士認為，2015年的春節(jié)比較遲，要到明年2月下旬，時間比較長，短期內(nèi)，豬肉需求量較大的食品企業(yè)，備貨并不積極，同時，市民們消費豬肉的欲望也不是很強烈。但今年三季度，豬肉價格的上漲，使得養(yǎng)殖戶出欄意愿不斷增加，這也導致了生豬價格回落，從而帶動肉價的回落。

記者從市物價局獲悉，受國家收儲、端午節(jié)效應(yīng)及養(yǎng)殖戶惜售等因素影響，生豬價格出現(xiàn)持續(xù)上漲，三季度生豬出場均價為732.33元/50公斤，較上季度596.83元/50公斤上漲135.5元，漲幅22.70%，生豬養(yǎng)殖效益處在微利保本狀態(tài)。不過，從市場反應(yīng)來看，養(yǎng)殖戶們期待的四季度豬肉消費旺季出現(xiàn)推遲的跡象，因此近期豬肉價格有所回落。從物價局市場分析來看，10月生豬均價為715元/50公斤，較9月的766元/50公斤下跌了51元，跌幅6.66%；10月四周生豬每50公斤價格分別為720元、740元、720元、680元。其中，豬糧比價仍處于藍色區(qū)域，因此，生豬養(yǎng)殖企業(yè)處于輕度虧損狀態(tài)。

不過，在商販們看來，年末豬肉消費的旺季始終會到來的，因此即便最近一段時間豬肉價格出現(xiàn)回落，但再過個把月，市場需求多了，豬肉價格還是會有所上漲的。