中國養豬有幾千年歷史，進入改革開放以后，中國養豬發生了根本變化，先后引入工廠化養豬生產工藝，出現了規模化養豬。

特別是2007年中央出臺了一系列養豬業發展激勵政策，促進了中國規模化養豬業的發展，農業部2013年統計，年出欄500頭以上的規模養豬已經達到50%以上。據2014年國家統計公報，2013年底生豬存欄47411萬頭，豬肉產量5493萬噸；據農業部網站，2013年年底能繁母豬4938萬頭；根據中國種豬信息網統計，2013年全年進口種豬17656頭。2013年以來以溫氏、中糧、正大、雛鷹、揚翔等在東北、西北建設一大批生豬基地，形成了一批養豬業龍頭企業。中國養豬業發展格局、構架基本形成。

2014年11月在北京成功召開APEC會議，其主要議題是在成員國間建立自由貿易區。中國國家主席習近平與澳大利亞總理阿博特2014年11月17日在澳大利亞首都堪培拉舉行會談，雙方共同確認實質性結束中澳自由貿易協定談判。中澳自由貿易協定談判于2005年4月啟動，在開放水平方面，澳大利亞對中國所有產品關稅最終均降為零，中國對澳大利亞絕大多數產品關稅最終降為零。這將是APEC自由貿易區起航。

從種豬品種上看，幾乎都是杜、長、大，成為國際通用品種，2008-2013年間共進口種豬63388頭。要發展高生產力水平養豬業，我們國家地方品種沒有競爭力，我們要發展養豬業要源源不斷從國外進口種豬。原料上看，2013年玉米1—12月總進口量326.5萬噸，大豆1—12月總進口量6337.5萬噸。 我們只有18億畝耕地，如果不進口原料，僅大豆的每年需求量就需要5億畝耕地，因此我們還要大量進口糧食。目前，我國從美國、巴西、阿根廷等多國進口原料，預計2020年中國將是全球最大的糧食進口國。從成本上看，我國勞動力成本不斷上升，現在規模化豬場生產1kg毛豬成本要在14元，而美國、法國等養豬發達國家原料成本相當于中國的70%，加上他們母豬年生產力水平高，豬肉生產成本就必然低于我們。從豬肉產量上看，每年都在5000萬噸以上，幾乎都是國內消費。由于消費不暢，出現了最近幾年養豬虧損局面。

2014年是中國豬業變化巨大的一年，我們在幾次展會上都可以看出，參展的民族企業越來越少，無論從種質、到設備，還是飼料及添加劑都是以國外豬業企業為主導，我們不能不清醒地認識到這一點。 我們使用國外種質發展養豬生產，我們又要受到國外優質豬肉的貿易沖擊，我們又要大量進口玉米、大豆去飼養我們的豬只，我們的勞動力成本有正在走高，我們的環保壓力又如此沉重，建立自貿區后國際間產品可以在自貿區內流動，養豬產業格局必將打破，養豬市場必將重新洗牌，中國養豬業也將隨之發生重大變革。最近很多聲音，比如美國預計2015年豬肉產量在增加，葡萄牙要向中國出口豬肉，中國要從保加利亞進口玉米等，我們養豬業要持續發展，中國養豬人要重樹信心，中國豬業要重樹尊嚴。我們必須居安思維，深刻反省，民族豬業的春天何時可以到來？中國豬業核心競爭力在那里？我們如何對待這樣國際大環境的新常態？

第一，發揮地方品種肉質優勢。中國地方品種肉質優勢明顯。改革開放初期，我們追求最大的生產效率，解決逐個人吃飽肚子。現在不同了，中國人開始追求高質量生活。需要肉質鮮美的優質豬肉。我們可以利用外來品種和地方品種雜交，獲得生長速度適中，瘦肉率中等，豬肉風味、營養上層的優質中、高當豬肉。

第二，發揮地方品種具有耐粗飼、節糧優勢。中國地方品種表現出明顯節約糧食優勢，我們可以開發麥麩、酒糟等飼料資源，雖然生長速度慢些，但綜合經濟效益并不低。

第三，發揮地方品種抗病力強、抗逆性等優勢。面對外來品種全球豬病泛濫的局面，中國地方品種表現出極大優越性。

第四，大力倡導家庭農場養豬。我認為，中國養豬業發展方向是家庭農場。理由一，家庭農場規模小，轉型容易，有活力，創新能力強，容易使用新技術和新工藝。理由二，大型企業一旦進入養豬行業，當行情不好時，進出兩難，只能等著虧損。為什么國家重點扶持種小企業也是基于這個道理。理由三，因為，畜牧法規定農民可以在自己的土地上從事養豬，這就是中國養豬業沒有沒坎，誰都可以養。理由四，家庭農場更容易處理糞便帶來的污染，而大型企業處理起來很難。理由五，家庭農場成本低，大型企業成本居高不下。理由六，解釋一個誤區，認為家庭農場技術落后。經過多年生豬遺傳改良，農民已經掌握現代育種與繁殖技術，包括飼料配合技術，疾病防控技術，況且還有很多專業化公司服務，可以幫助農民制定選配計劃，甚至將來誕生獸醫專業公司，職業獸醫負責免疫。因此，有理由說，中國養豬業的未來是小規模企業！

第五，我們要盡最大努力通過控制疫病，強化管理等手段提高養豬生產效率、增加產出。提高養豬生產競爭力。通過養豬設施、設備改進，提高現代化管理水平和養豬信息化和自動化程度來武裝我們。

建立亞太自貿區，我們怎么辦？中國養豬人準備好了嗎？