屠宰企業(yè)進行調(diào)價主要是基于兩個方面的原因：白條肉需求量和生豬供應量。白條肉暢銷，而供應不足，屠宰企業(yè)就會提升收購價;如果屠宰企業(yè)內(nèi)部存欄量過多和白條肉賣不動，就多適當?shù)膲簝r。

就目前的生豬市場而言，豬肉終端消費暫時還沒有進入旺季，人們的需求量也不大，所以目前來說屠宰暫時不會有上調(diào)豬價的可能性，短期內(nèi)豬價或?qū)⒕S持震蕩調(diào)整的態(tài)勢。近來的冷空氣算是給生豬市場帶來了一絲希望，對于北方來說步入寒冬也就意味著豬肉消費旺季的到來，而南方制作臘肉熏腸也就此開始，所以大家還是很期待錢降溫天氣的，不過養(yǎng)殖戶們也要做好豬舍的防寒保暖工作。業(yè)內(nèi)預計屠宰企業(yè)開始年底備貨還需觀察冬至前后的活動，今年的收購量以及消費量或?qū)⒉患巴晖冢i價以溫和上漲概率大，建議養(yǎng)殖戶提前做好出欄計劃。