若干年后的小散,應該稱呼為家庭農場,在一個地區內以深度合作的形式存在,由地區自發形成的養殖合作社來維護養殖秩序,形成良好的養殖環境;養殖協會負責新技術的引進、養殖技術的培訓,為下屬養殖戶挑選優質的種豬、飼料、設備、疫苗以及貯備應急基金和技術骨干,對外偵查整個生豬市場的行情和疫情狀況,并及時引導下屬養豬人做出相應的應對措施,對外承擔起豬中介的工作和維護養殖戶與地方政府的關系。
所有的市場和行政方面的工作由養豬協會承擔起來,養豬人只要養好豬就行了,為了更加便于調控和生產,養殖戶也有明確的發展方向。養豬人不再獨立完成整個系列的養殖過程,有人專業養公豬,提供豬精液;有人專業育種;有人專業養母豬,為下游的育肥場提供仔豬,剩下的就專心育肥出售生豬了。這樣各司其職,專注于養殖環節中的某一個方面,形成良好的養豬生態圈。
之所以這樣猜想,請聽我說說理由:
首先說說利潤問題。中國有龐大的豬肉消費市場,對應著龐大但不規范的生豬養殖市場,從近幾年的發展形勢來看,畸形的生豬價格必將導致養豬走向微利化,在微利化的情況下怎樣保證養豬人的合理利潤就是一大問題。目前的對于大多數散養戶來說,飼料價格高、疫苗獸藥成本高、養殖水平低、環境污染大、資金鏈緊張等等問題都不是一家兩家豬場自身可以解決的。
第二是養殖風險。疾病風險、市場行情風險、地方環境衛生風險接二連三的出現,眾多的信息爆炸式的沖向養豬人,讓養豬人在擔驚受怕的過程中難以及時篩選出有用的信息。我們都知道現在的生豬從種豬到生豬出欄周期太長,不便于調控,最好的辦法就是縮短單個養殖戶的飼養過程,將市場風險分散開來,及時做出應對措施,,不同養殖戶飼養不同階段的豬,即降低市場風險,也利于生物安全的控制。這就必須要有一個養殖戶信得過的組織來協調了。
第三是養殖技術。專業的人做專業的事情才能將工作做得最好,養豬也一樣;養豬是一個系統的工程,需要大量的知識和技術積累,用科學的精神、精細化的管理才能生產出最大的效益。但是看看現在的養豬人,每天需要應付各種企業的人員,參加各類會議;有時候還需要跑跑關系;早晨擔心飼料價格、中午擔心生豬價格、下午擔心疫情動態,吃飯還在想著經銷商的欠款,晚上睡覺做夢夢見豬場被拆了…怎么可能養好豬。
最后就是核心環節養殖合作社。目前很多地方都成立了養豬合作社之類的組織,但是并沒有起到應有作用,有些養豬合作社的門匾上都蓋上了厚厚一層灰,有名無實。主要原因還是這類組織并沒有得到養豬人的信任,沒有對養豬人的生產過程起到大的幫助,自然無法起組織引導作用。