微信上最近流行一句話:“不要與趨勢為敵”。道理極簡單,卻也極為中肯。
一條河,即使再兇猛,也只能水往低處流,奔流到海,沒聽說哪條河往天上沖的。一個人,哪怕再才華橫溢,倘若進入了沒落的行當,也難以長袖善舞力挽狂瀾。一家企業,如果看錯了行業大勢,盡管再雄心勃勃資金雄厚,也只是南轅北轍徒費精力。
賣小米手機的雷軍說過一句話,被瘋狂轉載:“站在風口上,豬都會飛起來。”風,是機遇,也是趨勢,順之者昌,逆之者亡。
大道理人人懂,人人愛聽。如何判斷趨勢?什么是所在行業的趨勢?誰有資格斷定行業的趨勢?這樣的問題,大約每個行業每個人每天都在追問。
作為養雞業,什么是趨勢?我們試著來探討。
第一,環保養雞是趨勢。
只要看看全國各地如火如荼的豬場拆遷,雞場鴨廠整治的形勢,我們就不難明白,養殖業正面臨一場艱難的環保革命。無論各地的拆遷是真為了節能減排,還是暗地里為了爭奪土地,養殖業的污染已經不容回避。糞水到處流,蒼蠅滿天飛,雞場方圓1公里都臭氣熏天,如果不整治好像天理不容。養雞人希望干干凈凈賺錢,昂首挺胸走路,養殖場要想繼續生存和發展,實現環保工藝的升級換代,是必經之路。埋怨也好,恐懼也罷,養殖業只能去適應。只不過,要想低成本解決養殖污染難題,并沒那么容易。
第二,綠色無藥殘雞勢在必行。
近幾年發生的 三聚氰胺,瘦肉雞,毒奶粉等事件人們越來越注重食品安全,速生雞事件的發生讓人們疏遠了與雞肉的距離,當前國家嚴格禁止人藥獸用以及禁止,限制西藥的使用,有權利拒絕化藥的使用趨勢,因此如何生產出綠色安全的雞產品迫在眉睫,甚至關系到民生幸福的頭等國家大事,用中藥防治與益生菌的使用生產無藥殘肉雞已是眾望所歸,大勢所趨。
第三,規模化標準化養殖是趨勢
近年來,一直以來,散戶養殖存在規模小、設備技術落后、抗風險能力弱等短板。如今高成本微收益,甚至虧本,更令其生存空間受到了擠壓。 專業大戶、家庭農場、農民專業合作社蓬勃發展,新型畜牧經營體系建設穩步推進,適度規模經營步伐加快。中國正適度促進養殖規模化、集約化發展,這必將改變當前小散戶的養殖格局,大戶時代就要來臨了。
第四,專業化管理是趨勢。
這幾年,雞場老板們一致感慨,工人難請,人工成本大幅上漲。未來,隨著90后、00后的逐漸登場,恐怕薪酬還將水漲船高。一方面,是新一代年輕人不愿意從事養殖業;另一方面,是養雞骨干們漸漸老去。雞場除了提高薪酬福利、改變工作環境以增加吸引力,別無他法。隨著規模化標準化程度越來越高,管理者的水平跟不上說到底是脫離專業,標準化雞場管理人才會很受青睞。
第五,治療型獸醫向保健型獸醫轉變是趨勢。
隨著養殖環境的惡化,疾病會越來越復雜,病毒不斷變異,細菌耐藥加強甚至超級細菌的出現,加大了治療的難度,如果我們不能有效的加強保健提高雞群的免疫力,只會導致越來越難養,保健做好了,雞群自身抵抗力強了,自然疾病就少了,重治療就會形成惡性循環,到最后什么疾病也控制不住。
第六,合作共贏是趨勢。
規模化雞場對人才的需求大大增加,只有專業的人做專業的事才能成功,沒有哪一個老板會養雞懂水電,會管人又會看病的,所以把每一項工作交給專業的人去完成,合作共贏,互惠互利才是趨勢。
第七,低利潤是趨勢。
隨著越來越多的大資本進入養殖業,也隨著養殖業的集約化、規模化提速,養雞業的暴利時代漸行漸遠。過去的雞價大幅波動很大程度上是由戶乃至中小戶決定的。如今,散戶被淘汰,留下的都是有長遠規劃的雞場,抗風險能力較強,目前中小戶還是觀望行情躲避風險,而規模化雞場是不關注行情的,看似養雞的少了,養殖總量卻在增加,大家別總想著有暴利,你養萬八千支雞永遠發不了財,低利潤時代靠的是規模效應。