我們曾計算過一頭母豬一年可創造的效益,一頭母豬有出欄30頭豬的潛力,即使按肥豬出售每頭300元利潤算,一頭母豬一年可盈利15000元;但實際情況如何呢?有盈利10000元的,有5000元的,也有1000元的,甚至還有負數。
是誰偷走了豬場的利潤?
豬場有非常多的賊,管理過程也就是防賊過程。
如果劃分的話,豬場的賊可分為明賊和暗賊。
明賊:場里的豬、料、藥、物品被偷盜,不負責任的員工白天著燈、飼料浪費、物品損壞,細菌病毒引起的疾病死亡等,這些看得見的損失,可歸納為明賊偷去了。
暗賊:看不見的損失是被暗賊偷去的,技術缺陷,管理漏洞,這些是看不見的損失,只能用數據顯示。
明賊,人們都了解,只要加以注意,一般是容易預防的;但暗賊卻很難防,因為涉及到技術、管理、責任心等。
不同部門、不同階段、不同崗位,都存在各式各樣的暗賊;如種豬管理方面的賊,發情漏過,配種時機不當,配后前三天高能量,配后一月劇烈運動,乳腺發育期高能量,后期不加料等;防疫方面的賊有疫苗注射不到位、針頭不消毒、注射劑量不足等。
家賊難防,更難防的是自己;因自己管理不當而造成的利潤被偷,是做了賊而不知道。豬場利潤丟了,偷了但沒落到自己腰包,這是最窩囊的賊。
防賊的方法很多,但最有效的方法是讓“天下無賊”;如果把所有的工作都做在前面,都做到位了,沒有了賊賴以生存的空間,那還需要防嗎?