據媒體報道，今后在珠海的農貿市場不能隨處買到活禽了。針對日趨嚴峻的H7N9禽流感防控工作形勢，為有效應對可能發生的人禽流感疫情，廣東全省將設立“活禽經營限制區”，在其中實行活禽的“集中屠宰、冷鏈配送、生鮮上市”制度，珠海城區被要求明年6月底前完成。

當下，禽流感正在改變傳統活禽交易習慣。在歐美發達國家，活禽交易早已取消；而在國內，也有越來越多的城市加入到取消活禽交易的行列。為公眾安全著想，這種出發點是好的，管理好活禽交易、做好疾病預防值得重視，無可厚非。

珠海限制城區活禽交易是大勢所趨，但也應正視過渡需要，不可急于求成。筆者認為，應及時做好禽類加工企業的建設布局，做好速凍保鮮禽類產品市場的前期培育，完善相關產業鏈延伸，避免影響禽類產品的供應及價格波動，影響這一產業的發展。在既定的時間要求內，可考慮從以下幾個方面入手，積極穩妥解決活禽經營存在的公共衛生問題，力求從源頭上防范禽流感發生。

一是嚴格市場準入，進一步加大監管力度。各級部門應加強對珠海農貿市場的活禽經營監管，形成嚴密的監管網絡和長效機制，特別是對處于城鄉接合部的眾多農貿市場，實行持證上崗制，堅決取締無證經營行為，并建立相應的產品質量追溯制度，確保活禽產品流通的安全可靠。動檢部門要不斷加強對活禽的檢驗檢疫，對染病或疑似染病、病死或死因不明的禽類要嚴格遵照國家規定，進行無害化處理，嚴禁將沒有檢疫證明的活禽或禽類產品上市銷售。

二是繼續強化市場管理者主體責任意識，認真履行衛生、消毒、休市、無害化處理的各項管理職責。市場管理者作為市場管理的第一責任人，應當建立健全市場活禽經營管理制度，指導、督促禽類及禽類產品經營者建立進貨檢查驗收、索證索票、購銷臺賬、質量安全承諾等制度，并制定農貿市場活禽交易區高致病性禽流感防控應急預案。要繼續加大力度，向市場經營者宣傳有關法律法規，督促經營者嚴格執行活禽交易市場“1110”制度，切實做到市場一日一清潔消毒、一周一大掃除、一月一休市，市場內活禽不過夜，并對其經營活動進行嚴格管理。

三是積極培育多元化的禽類產品消費市場體系。在不影響城鄉居民的日常生活和家禽養殖產業健康發展的前提下，政府有關部門可積極加快禽類集中定點屠宰場的建設，合理規劃禽類加工企業建設的布局及相關產業鏈的延伸，實施和完善相關法律法規的配套，穩步推進速凍保鮮禽類產品市場的前期培育，積極引導公眾改變活禽消費習慣，進而取消城區農貿市場中的活禽經營點，以實現“集中屠宰、冷鏈配送、生鮮上市”。

禽類產品安全，公共衛生安全，既需要有效的政府監管引導、完善的法規制度保障，也需要禽類經營者的誠實信用和守法自律，只有內部和外部的制約機制都到位，才能從源頭上遏制H7N9禽流感發生，真正確保公眾安全。