隨著北京地區市場需求擴大，曾以南方企業為行業龍頭的肉鴿養殖業近年來在北京興起。１２日在北京市順義區召開的“中國肉鴿行業發展大會”上，北京市肉鴿企業表示，肉鴿行業潛力巨大，規模化養殖以及銷售端的電商化將成為兩大行業趨勢。

多年前，北京地區的肉鴿幾乎都是“南鴿北運”而來，但長途運輸后產品質量難以保證。因此，近年來，本地養殖肉鴿的需求日益增加。北京順義區、大興區房山區以及河北出現了一批肉鴿養殖基地，以滿足本地餐飲業和零售業的需求。

北京優帝鴿業有限公司總經理孫鴻表示，與其他禽類養殖業相比，肉鴿養殖的產業化、現代化程度不足，全國仍有大量“散戶”養殖，肉鴿的防疫、生產無法得到系統化的管理，因此近年來Ｈ７Ｎ９公共衛生事件發生時，全國肉鴿行業遭受重創。她表示，未來肉鴿行業的產業化、現代化發展將成為必然趨勢。目前，全國肉鴿存欄總量達到３０００萬對，年產乳鴿４３０００萬只。

“在產業化發展的基礎上實現電商化也是大勢所趨，企業在養鴿子的時候就知道將來要賣給誰，生產、銷售的效率都會提高。”孫鴻說。優帝公司的肉鴿養殖基地位于順義區，目前已推出電商平臺，直接對接客戶需求。

會議還發布了《成立中國肉鴿行業協會倡議書》，參會人士呼吁申報成立中國肉鴿行業協會，將松散落后的生產模式逐步引導轉化為有規劃、有組織的現代化生產方式，增強肉鴿養殖業整體抗風險能力，為肉鴿產業的規范化、標準化、現代化發展提供平臺。